씽씽 라이프

요즘 딸기가 많이 나오지요. 동네 슈퍼에서 조그만 스티로폼 박스 두 박스가 5,000원, 세일해서 팔길래 구입하였어요. 크기는 작지만 저렴한 것 같아 구입했는데요. 그렇게 썩 달지는 않고, 신맛은 적절히 있는, 그냥 먹어도 먹을만은 하지만 일부는 그냥 딸기쨈으로 만들어 먹었답니다. 그럼 딸기잼 만드는 법 알아볼게요. 딸기잼 만드는 방법, 달콤한 딸기쨈 만들기 ♣재료 딸기 400g, 설탕 250g 먼저 딸기를 깨끗이 씻어야 되겠지요. 딸기 씻는 방법, 저 같은 경우는 우선 겉에 묻은 먼지나 농약 잔류물을 제거하기 위해 일단 딸기를 물에 20초 정도 잠깐 담가 놓았습니다. 오래 물에 담가 놓으면 비타민C가 흘러나온다니 잠깐만 담가놓고요. 그런 뒤 흐르는 물에 세 번 정도 헹구고 마지막으로 꼭지 따고 한 번 ..