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땅콩 고혈압
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땅콩 효능 효과와 칼로리, 암환자 땅콩 많이 먹으면 암세포 전이 촉진?정보/먹거리 2016. 4. 17. 11:36
견과류가 몸에 좋다 하여 많은 분들이 요즘 즐겨 드시고 있죠. 저 같은 경우 생땅콩을 구입해 냉동실에 보관하였다가 먹을 때마다 조금씩 볶아 먹곤 하는데요. 미리 볶아 놓으면 고소한 향도 날아가고, 볶은 견과류는 산패되기 쉬운데 조금씩 볶아 먹으니 좋으네요. 궁중팬에 속껍질에 싸여 있는 땅콩을 넣고 주걱으로 뒤적거려 주면서 볶습니다. 잠깐 한눈 파는 사이에 껍질이 약간 탄 듯합니다. 볶은 땅콩은 쟁반에 펼쳐 놓습니다. 갓 볶아 뜨거울 때는 조금 눅진한데요. 펼쳐서 식히면 껍질도 바스락거리면서 잘 까지고 눅진함도 없어져요. 속껍질에 좋은 성분이 많이 있다고 하지만 꺼끌꺼끌해 껍질을 깐 상태에요. 맛을 보면 고소함 그 자체인데요. 심심풀이 땅콩이라는 말도 있듯, 심심풀이로 먹으면 정말 좋지요. 그럼 이 고소한..