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마늘쫑반찬
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마늘쫑어묵볶음, 맛있는 밑반찬 어묵마늘종볶음 만들기쿠킹/매일반찬 2015. 4. 24. 13:54
요즘 마늘종이 나오기 시작하죠. 그런데 저번 주 주말에 마트에 갔을 때 중국산 마늘종만 팔더군요. 그래서 사지 않고 재래시장에 가서 국내산 마늘쫑을 구입하였답니다. 마늘종을 몇 대 묶어 놓은 것 2 000원에 샀는데 나가는 길에 보니 다른 집에서는 제법 양이 많은 게 같은 가격에 팔더군요. 그래서 또 구입하여 마늘종이 좀 넉넉해 마늘종만으로 볶음도 하고, 일부는 덜어내 어묵과 함께 볶았어요. 간단한 마늘종 요리법, 마늘쫑어묵볶음 만들기, 어묵마늘종 볶음 반찬 만드는 법 ♣재료 마늘종 한 줌, 사각어묵 2장 고추장 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 고춧가루 1/2스푼, 올리고당 2스푼, 식용유 1스푼, 통깨 1스푼 마늘종은 마늘의 꽃줄기라고 하죠. 마늘싹, 마늘속대라고도 하는데요. 마디지어진 줄기끝을 잘라냅니..