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버섯 종류도 참 많죠. 우리가 흔히 반찬으로 먹는 표고버섯, 느타리, 양송이버섯 등을 비롯해 항암효과에 탁월하다고 알려져 있는 상황버섯, 차가버섯 그리고 최근에 '닥터의 승부'라는 프로그램에서 암예방 비법 중 하나로 소개된 말굽버섯도 있는데요. 오늘 소개해 드릴 버섯은 바로 말굽버섯이에요. 말굽버섯 효능과 먹는 법까지 한 번 알아보겠습니다. 말굽버섯이란? 말굽버섯은 생김새가 마치 말의 발굽과 비슷하게 생겼다 하여 붙여진 이름인데요. 갓 표면이 반들반들하면서 딱딱한 겉껍데기가 있고 표면은 회백색 또는 회갈색을 띠며 동그란 고리 능선이 있습니다. 이 말굽버섯은 북위 45도 이상, 영하 20~25도의 혹한 지역에서 자작나무의 수액을 빨아먹으며 자생하는데요. 기원전 8000년 전 중석기 시대 유적에서 발견되면서..