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말린 시래기 된장국 끓이기
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무청 시래기 찌개 만드는 법, 시래기 된장국 끓이기쿠킹/매일반찬 2021. 8. 28. 06:50
무청 말린 시래기로 된장국 끓여 먹으면 담백하니 맛있지요. 시장에 가니 삶은 시래기가 팔더라고요. 삶은 시래기 사면 집에서 어렵게 삶은 필요도 없으니 간편하고 좋을 것 같아 말린 시래기 삶아 놓은 것 조금 구입했습니다. 그럼 무청 시래기 찌개 끓이기 과정 포스팅 시작하겠어요. 무청 시래기국 만드는 법, 시래기 된장국 끓이는 법 재료 삶은 시래기 1.5줌, 멸치육수 3컵, 된장 2스푼, 양파 1/5개, 대파 1/3대, 빨간 파프리카 조금, 청양고추 1개, 다진 마늘 약간 삶은 시래기에요. 여러 번 물에 헹궈 물기를 꼭 짰어요. 삶은 게 아닌 말린 무청 시래기라면 물에 불려서 삶으면 되겠지요. 먹기 좋게 적당한 길이로 썰어 놓았습니다. 멸치육수가 떨어져 멸치, 대파, 양파, 무, 건새우, 다시마 넣어 육수 ..