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맛없는 밤 (1)
밤라떼, 맛없는 밤이나 먹다 남은 찐밤 활용법으로 영양음료 밤우유 만들기

아침 저녁으로 이제 제법 쌀쌀하네요. 가을이 무르익어 가고 있는 중이라 그렇겠죠. 천고마비의 계절, 가을 하면 저는 토실토실한 밤이 떠오르는데요. 찌거나 삶아서 간식으로 먹으면 포실한 게 너무 맛있죠. 하지만 밤도 간혹 별로 달지도 않고 맛없는 밤들이 있어요. 그런 밤으로 밤라떼 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. 시장에서 구입한 밤인데 생각보다 밤이 맛이 없네요. 그래서 찐밤 활용법 중 하나인 밤라떼를 만들었답니다. ♣고소한 밤라떼 만드는 법, 밤과 우유를 넣은 밤라떼 만들기 밤뿐만 아니라 견과류까지 넣을 텐데요. 견과류는 액체와 함께 갈면 잘 안 갈릴 때가 있더라고요. 그래서 먼저 견과류부터 믹서기에 넣어 갈아줍니다. 하루견과 한 봉지 뜯어 건포도와 건블루베리 빼고 넣었어요. 그리고 우유 넣고요. 삶은 ..

쿠킹/간식 2014. 10. 10. 10:31

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