씽씽 라이프

건강에 좋은 청국장이지만 집에서 청국장을 직접 사다가 자주 끓여먹지는 않는데요. 지인께서 한 번 먹어 보라고 주셨어요. 서분례 대표의 서일농원 청국장인데요. 서일농원은 경기도 안성 일죽면에 위치한 농원으로 된장, 간장, 고추장, 쌈장, 청국장 같은 장류들을 직접 담가 판매하는 곳인가 봐요. 파는 곳을 찾아보니 인터넷으로 주문해서 사 먹을 수도 있더군요. 상자를 열어 보니 상단 하단 두 개씩 합이 4개가 낱개 포장되어 있습니다. 한 개당 90g의 중량 청국장 맛있게 먹는법에 대해 적어 놓은 설명서도 함께 동봉되어 있어요. 청국장은 효모 등 유익한 균들이 살아있는 식품으로 곰팡이가 필 우려가 있으니 냉장보관보다 냉동보관하라는 설명 원재료와 함량은 콩이 94.6%, 식염 4%, 고추씨 0.7%, 고춧가루 0...