씽씽 라이프

재래시장에서 해조류를 하나 샀는데요. 몰이라고도 하고 모재기라고도 불리는 모자반이에요. 어떻게 보면 톳과 비슷한 것 같기도 하고, 아닌 것 같기도 하고 제가 해초류 구별을 잘 못해서... 어쨌든 해초류 반찬으로 모자반무침을 해 봤어요. 모자반은 100g당 30kcal 정도로 열량이 낮아 다이어트 시 도움을 주고 칼슘도 풍부한 해초류라고 하네요. 그럼 건강 반찬, 모자반 무침 한 번 해보죠. 모자반무침 만들기 ★재료 모자반, 무, 멸치액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금 모자반은 데친 걸 샀는데요. 씻어서 물기를 빼서 썰어 놓습니다. 무는 채썰어 찬물에 담갔다가 꼭 짜서 모자반과 함께 섞어 놓습니다. 그리고 액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금 넣어 버무립니다. 간단 반찬, 모자반무침 완..