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미역국에생선
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도다리 미역국 끓이는 법, 별미 생선미역국 만드는 법쿠킹/매일반찬 2015. 11. 8. 10:05
저번 달 재래시장에 가니 국내산 도다리가 나와 있더라고요. 그래서 미역국에 한 번 넣어볼까 하고 작은 것 한 마리 4,000원에 구입하였어요. 국을 먹지 않으면 뭔가 허전한 기분, 밥을 푸짐하게 먹은 기분이 들지 않는데요. 이렇게 구입한 도다리로 뭐를 할까 고민하다가 국을 한 번 끓여봤어요. 도다리미역국입니다. 미역국에 왠 생선 하실 거에요. 남쪽 지방에서는 미역국에 이렇게 생선을 넣기도 해요. 그럼 만들기 과정 보겠습니다. 도다리 미역국 끓이는 법, 생선 미역국 만드는 법 ♣재료 미역 불린 것 3줌, 도다리 1마리 국간장 3스푼, 멸치액젓 3스푼, 물 8컵, 참기름 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼 바로 불려 사용하는 건미역이에요. 물에 담가 5~10분만 있으면 금방 불지요. 도다리 토막내어 씻어 놓았어요..