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바지락수제비만드는법
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바지락 수제비 만드는법, 애호박 듬뿍 넣어 수제비 맛있게 만들기쿠킹/한끼식사 2020. 2. 3. 21:40
라면, 국수, 칼국수 등 밀가루 음식을 좋아하는 편이라 밖에서든 집에서든 면류를 즐겨먹는 편인데요. 그래서 저번 주말에도 역시나 밀가루 음식인 수제비를 끓여 먹었답니다. 뜨끈한 국물과 함께 한끼 식사로 간단히 먹을 수 있는 수제비, 집에 바지락도 있고 해 바지락 수제비를 끓였어요. 바지락 수제비 맛있게 만드는 법, 애호박 수제비 만들기 재료(4인분) 계량(스푼:밥숟가락, 티스푼:차숟가락) 반죽▶밀가루 3.5컵, 물 1.5컵, 소금 약간 국물▶멸치육수 8컵, 바지락 2줌, 애호박 2/3개, 계란 2개, 대파 1/2대 양념간장▶조선간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 소금 1/2티스푼, 다진마늘 1/3스푼 수제비 반죽 만들기 볼에 밀가루 넣고 물을 붓고 소금 약간 넣어요. 밀가루물을 숟가락으로 휘저으면서 섞다가 ..