밤라떼
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고소한 밤라떼, 견과류 듬뿍 밤견과류라떼 만들기쿠킹/간식 2019. 11. 3. 09:27
저번에 밤을 구입해 직화 냄비에 구워먹을려고 씻어 칼집까지 냈었는데요. 깜박하고 냉장고에 그대로 둔 채 오래 지나버렸네요. 냉장고 청소하다가 아차 싶더라고요. 그래서 얼른 꺼내어 보니 몇 개는 벌써 곰팡이가 핀 듯해요. 그건 골라서 버렸고요. 나머지는 군밤이 아닌 그냥 물에 삶아버렸어요. 그리고 견과류와 섞어 밤견과류라떼를 만들었답니다. 찐밤요리, 밤견과류라떼에요. 만들기 과정 포스팅하겠어요. 견과류라떼, 간단 삶은밤 요리, 밤라떼 만들기 재료 밤 8개, 견과류(호두, 아몬드 등) 1줌, 우유 2컵, 꿀 1스푼, 소금 약간 껍질을 깐 밤을 준비합니다. 칼집을 이미 낸 밤을 삶아서인지 밤 속살이 많이 시커멓네요. 견과류에요. 호두와 아몬드가 있길래 준비했습니다. 아무 견과류든 상관없지요. 일단 딱딱한 호두..
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밤라떼, 맛없는 밤이나 먹다 남은 찐밤 활용법으로 영양음료 밤우유 만들기쿠킹/간식 2014. 10. 10. 10:31
아침 저녁으로 이제 제법 쌀쌀하네요. 가을이 무르익어 가고 있는 중이라 그렇겠죠. 천고마비의 계절, 가을 하면 저는 토실토실한 밤이 떠오르는데요. 찌거나 삶아서 간식으로 먹으면 포실한 게 너무 맛있죠. 하지만 밤도 간혹 별로 달지도 않고 맛없는 밤들이 있어요. 그런 밤으로 밤라떼 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. 시장에서 구입한 밤인데 생각보다 밤이 맛이 없네요. 그래서 찐밤 활용법 중 하나인 밤라떼를 만들었답니다. ♣고소한 밤라떼 만드는 법, 밤과 우유를 넣은 밤라떼 만들기 밤뿐만 아니라 견과류까지 넣을 텐데요. 견과류는 액체와 함께 갈면 잘 안 갈릴 때가 있더라고요. 그래서 먼저 견과류부터 믹서기에 넣어 갈아줍니다. 하루견과 한 봉지 뜯어 건포도와 건블루베리 빼고 넣었어요. 그리고 우유 넣고요. 삶은 ..