백종원 냉동만두 굽는법, 백선생 만두 굽기
예전에 집밥 백선생에서 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 냉동만두 굽는법이 소개되었어요. 간단하게 백종원의 냉동 만두 굽는법인데 소개하겠어요. 집밥 백선생 만두 굽기, 백종원의 냉동만두 겉은 바삭하게 속은 부드럽게 잘 굽는법 냉동만두입니다. 먼저 달구지 않은 프라이팬에 만두를 올려 놓습니다. 그리고 식용유를 둘러요. 다음 물을 종이컵으로 반 컵 정도를 부어요. 집에 있는 크지도 작지도 않은 적당한 컵 반 컵 정도 준비하면 될 것 같아요. 그리고 팬 뚜껑을 덮습니다. 이렇게 준비를 다 마친 후에 불을 켜고 익히면 됩니다. 센불에 해도 상관 없어요. 그렇게 익히면 뚜껑에 수증기가 맺히면서 구워집니다. 물기가 다 닳아질 때까지 구우면 돼요. 이렇게 해서 군만두가 완성되었습니다. 팬 바닥에 놓여진 밑부분은 이렇게 노릇..
군만두 맛있게 굽기, 집밥 백선생 냉동만두 굽는법은?
만두는 제가 좋아하는 음식 중의 하나인데요. 그래서 냉동만두 사다가 가끔 구워 먹는데, 어떤 때는 겉만 타고 속은 안 익기도 하고요. 너무 무르게 또는 너무 딱딱하게 구워지기도 하는데요. 만두 구울 때 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 굽는 비법은 무엇일까요? ♣군만두 맛있게 굽기, 냉동만두 맛있게 굽는 법 먼저 기름을 두르고 군만두를 놓고 프라이팬 바닥면에 닿는 한 면을 굽습니다. 그리고 뒤집어 놓아요. 뒤집어 놓은 군만두에 물을 두세 스푼 정도 넣습니다. 그리고 재빨리 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑을 덮지 않으면 기름이 튀기 때문에 꼭 닫아 주셔야 됩니다. 그렇게 뚜껑을 닫으면 탁탁 튀기도 하면서 지글지글 굽히는 소리가 들립니다. 냉동만두를 물에 튀기는 듯한데요. 어쨌든 물기가 없어질 때까지 좀더 익혀주세요. 그..