복숭아활용법
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복숭아 깍두기 만들기, 반찬으로 복숭아김치 만드는법쿠킹/매일반찬 2019. 8. 22. 09:52
복숭아를 샀는데 너무 딱딱하고 맛이 없네요. 조금 두면 물렁해지고 맛이 있으려나 했는데 며칠이 지나도록 그대로, 원래 딱딱한 복숭아인가 봐요. 그래서 반찬으로 먹기 위해 복숭아로 깍두기를 한 번 담아봤어요. 아삭아삭 씹히는 식감의 깍두기 너무 맛있는데, 무가 아닌 복숭아로 담근 복숭아김치입니다. 그럼 간단 복숭아 요리법으로 복숭아깍두기 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 복숭아로 할 수 있는 음식, 복숭아김치 만드는 법 재료 복숭아 1개, 쪽파 세줄기, 소금 1/2차숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 매실액 1/2숟갈, 생강즙 약간, 깨 1/2숟갈 부드러운 백도나 황도 정말 맛있는데 이건 딱딱한 복숭아, 그런데 어떤 분들은 딱딱한 복숭아를 더 좋아하시는 분들도 있더라고요. 어쨌든 ..
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맛없는 복숭아 활용하기, 복숭아퓨레 만들기쿠킹/간식 2016. 8. 23. 09:50
딱딱하고 맛없는 복숭아, 이것저것 만들어 먹고 이제 딱 하나 남았는데요. 이걸로 뭐를 만들까, 쨈을 만들기에는 너무 양이 적을 것 같고, 그래서 잼보다 농도가 묽은 과일퓨레를 만들기로 했어요. 딱딱한 복숭아, 맛없는 복숭아 활용법, 내맘대로 복숭아퓨레 만들기 과정입니다. 맛없는 복숭아 활용하기, 달콤하고 부드러운 복숭아퓨레 만들기 ♣재료 복숭아 1개, 설탕 3.5스푼 복숭아는 씻어 껍질을 깎아줍니다. 처음에는 그대로 냄비에 넣어 끓일려고 잘게 썰었어요. 그런데 양도 적은데다 너무 딱딱해 복숭아에서 물도 나오기 전에 타버릴 것 같아 그냥 막서기에 갈았습니다. 아주 곱게는 아니고 건더기가 중간중간 있을 정도로 해서~ 냄비에 믹서에 간 복숭아 넣어요. 그리고 설탕 넣습니다. 복숭아와 설탕 넣은 뒤 끓이면 되는..
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복숭아 통조림 만드는법, 딱딱한 맛없는 복숭아 활용법 통조림 만들기쿠킹/간식 2015. 8. 19. 12:13
요즘 복숭아철이지요. 마트나 시장에 가면 탐스러운 복숭아가 눈길을 끄는데요. 그래서 시장에서 구입했는데 딱딱하기까지 한데다 맛도 별로 없네요. 그럼 맛없는 복숭아 어떡해요? 그래서 딱딱한 그리고 맛없는 복숭아 활용법으로 복숭아 통조림을 만들었답니다. 복숭아통조림 만들기 과정입니다. 딱딱한 복숭아 활용하기, 복숭아 통조림 만드는 법, 방법은? ♣재료 복숭아 1개, 설탕 3스푼, 물 잘 먹을지 몰라 우선 복숭아 한 개만 만들어 보기로, 일단 복숭아를 깨끗이 씻었습니다. 그리고 껍질을 깎고 적당한 크기로 썰었어요. 냄비에 칼로 썰은 복숭아 담고 물을 자작하게 복숭아가 잠길 정도만 붓습니다. 설탕 넣고요. 수저로 저어 설탕을 녹여주세요. 그리고는 복숭아가 물러질 때까지 끓이면 됩니다. 완성된 복숭아 통조림은 열..