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한식의 가장 기본적인 국하면 미역국이 먼저 떠오르기도 하는데요. 미역국에 넣는 재료도 제각각이죠. 넣는 재료에 따라 쇠고기 미역국, 홍합미역국 등이 있는데요. 이번에 만든 미역국은 북어미역국이에요. 북어는 숙취해소에 좋아 해장국에 많이 쓰이죠. 게다가 미역은 요오드를 많이 함유하고 있는 알칼리성 식품으로 변비, 비만예방에 무척 좋은데요. 그럼 숙취해소에 좋은 음식, 북어채를 넣은 북어미역국 만들어 볼께요. 북어미역국 끓이는 법(만드는 법) 재료 미역, 북어채, 다시마 우린 물, 들깨가루, 참기름, 국간장 미역은 물에 불려 헹구어 냅니다. 시판되고 있는 즉석 미역을 이용하면 오래 불릴 필요도 없고 여러 번 씻을 필요도 없이 간단하게 할 수 있는 것 같아요. 북어채는 물을 조금 부어 촉촉히 적셔 놓습니다. ..