식빵 테두리 요리
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간단한 식빵 껍질 테두리 요리, 바삭한 식빵과자 만들기쿠킹/간식 2020. 9. 10. 07:30
식빵 테두리랑 식빵 껍질을 따로 모아 놓았는데요. 이걸로 바삭하게 과자로 만들어 먹으면 맛있지요. 그럼 식빵 껍데기를 이용하여 한입에 먹을 수 있는 식빵 과자 만들기 과정 포스팅하겠습니다. 식빵 테두리 처리, 간단한 식빵 껍질 요리로 러스크 만들기 재료 식빵 테두리 또는 식빵 껍질, 버터, 설탕 식빵 테두리랑 껍질을 모아 놓은 것이에요. 한입에 먹을 수 있게 적당하게 잘라 놓았습니다. 달군 프라이팬에 버터 놓습니다. 열에 의해 버터가 녹았어요. 여기에 식빵 잘라 놓은 걸 놓아요. 그리고 나무 숟가락이나 주걱 등으로 저어주면서 볶아줍니다. 센불에 볶으면 겉에만 타고 바삭하지 않아요. 약불에 서서히 수분을 날려주면서 볶아야 바삭하답니다. 다 볶은 식빵 껍질과 테두리를 비닐팩에 넣었어요. 볶은 식빵 넣은 비닐..
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식빵 테두리 요리, 프라이팬에서 식빵 러스크 만들기쿠킹/간식 2020. 2. 5. 21:13
전에 감자샐러드 샌드위치 만들 때 식빵 가장자리는 떼어내었는데요. 식빵 꼬다리라고도 하는 테두리, 그냥 먹기는 싫고 또 그렇다고 버리기에도 아깝고요. 이럴 때 식빵 러스크 해먹으면 좋지요. 바삭바삭 식빵 러스크 만들기입니다. 식빵 테두리 모아놓은 거에요. 식빵 4장 정도의 분량이라 그리 많지는 않지만 그냥 버리기에는 아깝지요. 식빵 테두리 꼬다리 요리, 식빵 러스크 프라이팬에서 만들기 식빵 러스크를 만들기 위해 먼저 식빵을 구울 텐데요. 오븐이 아닌 후라이팬에 굽기로, 먼저 프라이팬에 버터나 식용유 두르세요. 버터 두르는 게 버터향이 배여 더 맛있겠지만 버터가 없어 저는 그냥 식용유 약간 둘렀어요. 그리고는 식빵꼬다리 넣어 구워줍니다. 타지 않게 약불에 서서히 굽다보면 빵 속의 수분이 증발하여 바삭해집니..