씽씽 라이프

조그만 미니 단호박이 냉장고에 벌써 한 달 가까이 있었는데요. 그러다 썪혀 버릴까봐 얼른 꺼내어 빵과 곁들여 먹을 단호박 스프레드 만들어 단호박 식빵말이를 만들었어요. 간식으로 좋은 단호박샐러드 식빵말이 만들기 재료 식빵 단호박, 호두, 건포도, 마요네즈 단호박이 단단해 반 가르기도 힘이 들더라고요. 그래서 일단 전자렌지에 3분 돌리고 뒤집어서 2분 돌려주었습니다. 그러면 이렇게 손쉽게 자를 수가 있지요. 속에 씨 발라내고요. 이대로 찜기에 넣어 마저 찝니다. 찔 때 속살이 아래로, 껍질이 위로 가도록 쪄야 물이 덜 차입니다. 그렇게 해서 쪘고요. 속만 파내었습니다. 호두는 잘게 부수었어요. 건포도도 준비해 놓았습니다. 익힌 단호박에 호두와 건포도 넣고 마요네즈도 넣었어요. 그리고 버무려 주었습니다. 여..