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얼음 세균
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'위기탈출넘버원 빙수' 콩가루, 당분, 통조림 보관, 얼음 세균 등에 주의정보/먹거리 2015. 7. 7. 19:48
더워지니 빙수를 찾는 사람들이 많습니다. 요즘 다양한 빙수들이 참 많이도 있지요. 시원한 얼음 빙수에 갖가지의 토핑은 눈길을 끌기에 충분한데요. 그런데 빙수를 먹을 때 주의할 점이 있다고 합니다. KBS '위기탈출넘버원'에서 방송한 빙수 먹기 전 주의할 점들에 대해서 알아볼게요. 빙수 위에 놓인 콩가루 먹을 때 주의해야 팥빙수 위에 콩가루를 얹어 먹는 경우 있지요. 이 콩가루로 인해 위험에 처할 수 있다고 하는데요. 그런데 떡처럼 큰 덩어리도 아니고, 딱딱하지도 않으며, 하물며 질기지도 않은 고운 콩가루가 위험한 이유는 뭘까요? 그것은 우리의 목에는 숨을 쉬는 기도와 음식물을 삼키는 식도가 있는데, 음식을 삼킬 때에는 후두개가 기도를 막아줍니다. 그런데 가루 음식일 경우 입자가 곱고 미세하기 때문에 후두..