씽씽 라이프

콩나물 반찬으로 가장 쉬운 조리 방법은 아마도 콩나물 무침인 것 같은데요. 그래서 가끔 해먹는데 역시나 콩나물무침이나 해먹을까 하다가 갑자기 언젠가 봤던 '집밥 백선생'에서 소개한 콩나물찌개나 해먹지 싶어 메뉴를 급변경했답니다.       집밥 백선생에서 백종원 콩나물찌개 레시피 그대로 한 건 아니고요. 순서도 뒤바뀌고 제 맘대로 있는 재료로 그냥 대강 흉내만 냈답니다. 그럼 얼큰콩나물찌개 만들기 과정입니다. ..

보글보글 돼지김치찌개 끓이기작년 김장김치가 아직까지 많이 남았네요. 저희 집 식구들은 일단 김치가 시면 더이상 먹지 않으니 식탁에 내놓아도 신김치 쪽으로 젓가락 한 번 가지 않는답니다. 그렇다고 그대로 썩혀 버릴 수는 없는 일. 신김치 없앨 수 있는 가장 좋은 방법은 바로 김치찌개를 끓여 먹는 것이죠. 그래서 돼지고기 듬뿍 넣어 돼지고기 김치찌개를 끓였어요.    재료배추김치 250g, 돼지고기(삼결살) 20..