오래된 바나나
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바나나 아이스크림 만들기, 오래된 바나나 활용하여 샤베트 만드는 방법쿠킹/간식 2015. 1. 18. 10:40
바나나 사다 놓은 것 놔두면 색깔 변해서 먹기 꺼려질 것 같아 껍질 벗겨 썰어 냉동실에 보관해 두었는데요. 그걸로 바나나 아이스크림을 만들었어요. 추운 겨울에 왠 아이스크림이겠지만 열은 열로써 다스린다는 이열치열(以熱治熱)이라는 말도 있듯, 추위를 통해서 추위를 다스리는 이한치한(以寒治寒)인 셈이죠. 그럼 생크림 등 재료가 이것저것 없으니 우유만으로 간단 바나나 아이스크림 만들기 해 볼게요. 오래된 바나나 활용, 바나나 아이스크림 만드는 방법 ♣재료 바나나 2개, 우유 3/4컵, 올리고당 시럽이나 꿀, 땅콩 냉동실에 얼려둔 바나나에요. 믹서기에 넣고 우유도 넣어 함께 갈아줍니다. 이 상태로 바나나 슬러시로 먹어도 되는데요. 저는 이걸 따로 용기에 담아 냉동실에 얼려주었어요. 냉동실에 넣고 1~2시간 정도..
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바나나튀김 만들기, 간식으로 오래된 바나나 색다르게 즐겨보자쿠킹/간식 2014. 6. 26. 10:37
바나나를 튀김으로 해 먹으면 과연 어떤 맛일까 궁금해 식용유에 튀겨 먹기로~ 바나나는 그 자체만으로도 맛있는데 굳이 튀겨 먹을 필요가 있을까 싶지만, 그래도 껍질이 시커멓게 변한 오래된 바나나 있다면, 그래서 그냥 먹기에 거북스럽다면 별다른 요리법은 아니지만 튀김으로 해 먹는 것도 괜찮을 듯. 바나나튀김 만들기 ♣재료 바나나, 녹말가루 2스푼, 튀김가루 2스푼, 물 5스푼, 식용유 먼저 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 두었어요. 그리고 녹말가루를 바나나에 묻혀 주었고요. 튀김옷은 녹말가루와 튀김가루, 물을 섞어 만들었어요. 녹말가루 묻힌 바나나를 튀김옷에 풍덩, 골고루 입혀줍니다. 마지막으로 튀김옷 입힌 바나나를 식용유에 튀긴 후 키친타월 위에서 기름을 빼주었어요. 이렇게 완성한 부드러운 간식,..