반응형
요구르트 마 주스
-
마주스 만드는 방법, 요구르트 우유 마쥬스 만들기쿠킹/간식 2019. 11. 23. 21:00
아침 대용으로 가장 간단히 먹을 수 있는 게 바로 주스이죠. 믹서기에 재료 넣어 휘리릭 갈면 그만이라 정말 간단히 만들어 먹을 수 있는데요. 그런데 과일주스는 빈속에 먹기에는 속이 쓰리는 경우가 있는 것 같아요. 과일주스 대신 위를 보호하면서 식사대용으로 포만감도 느낄 수 있는 주스가 뭐가 있을까 생각하다가 산에서 나는 장어라 불리우는 마가 괜찮겠다 생각이 들어 마주스를 해먹었답니다. 마과에 속하는 다년생 덩굴식물인 마를 생으로 갈아 만든 마주스에요. 만들기 과정 보겠어요. 요구르트 우유 마주스 만드는 방법, 마쥬스 만들기 마입니다 먼저 마를 깨끗이 씻고 껍질을 깎아주어야 할 텐데요. 마의 경우 껍질을 벗기거나 자를 때 끈적끈적한 점액 물질이 나오죠. 이는 뮤신이라는 성분으로 당단백질의 일종인데요. 소화..