껍질째 먹는 우도 땅콩, 땅콩 껍질 효능은?
제주도 우도 하면 생각나는 특산품이라 하면 땅콩이 떠오르는데요. 실제로 제주도에 가면 우도 땅콩뿐만 아니라 아이스크림, 막걸리, 음료 등 우도 땅콩으로 만든 음식을 판매하더라고요. 그만큼 우도 땅콩이 지역 특산품으로 자리잡았나 봅니다. 그래서 구입한 우도 땅콩 한 봉입니다. 우도땅콩이에요. 외관상 우리가 일반적으로 먹는 땅콩과는 차이가 조금 있지요. 약간 길쭉한 모양의 흔히 먹는 땅콩과 달리 동글동글한 모양에 알이 작은 것이 특징이라고 할 수 있어요. 토양, 해풍, 기후의 영향으로 다른 지역의 땅콩과 차이가 있는 것 같아요. 땅콩껍질을 까봤어요. 껍질이 얇으면서 부드럽네요. 일단 껍질 벗긴 알맹이만 맛을 보았는데요. 식감이 부드럽고 담백하면서 고소한 맛인 것 같아요. 그건 그렇고 땅콩 껍질 먹어도 되나요..
우도땅콩, 제주 우도 특산물
심심풀이 땅콩, 제주 우도땅콩이에요. 제주도에 다녀오신 지인께서 주셨는데요. 우도에 땅콩이 생산되는지는 몰랐네요. 제주 우도 특산물이라고 하니 기대! 제품명은 우도햇살땅콩 제조원과 연락처가 기입되어 있어 더 믿음이 가는 것 같네요. 땅콩은 맥주안주로, 심심풀이로 하나씩 집어먹을 수 있는 부담없는 주전부리이기도 하죠. 요즘 시중에 중국산 땅콩을 흔히 볼 수 있는데 고소함이 덜한 것 같더라고요. 국산 땅콩 역시 옛날 맛은 아닌 듯... 우도 땅콩은 과연 어떤 맛일까 기대하지 않을 수가 없는데요. 일단 외형상은 일반적인 땅콩보다 크기가 작아요. 동글동글하면서 모양이 앙증맞고 귀엽네요. 이제 맛을 볼 차례! 껍질을 까서 맛을 보니 고소하네요. 그리고 오래된 땅콩은 기름 냄새도 나곤 하는데 전혀 기름 냄새도 나지..