씽씽 라이프

오랜만에 부천 상동 홈플러스에 가서 푸드코트를 보니 이비가 짬뽕집도 있더라고요. 이비가 짬뽕은 얼마 전에 방영이 끝난 드라마 '내 남자의 비밀'을 제작지원해 드라마 곳곳에 간접 광고가 되었는데요. 드라마 보면서 한 번 맛보고 싶다고 생각했기에 주저없이 점심으로 짬뽕을 먹기로 했어요. 상동 홈플러스 푸드코트인데 평일이라 손님은 많이 없었어요. 이비가 짬뽕, 저희는 이비가 짬뽕과 순한짬뽕을 시켜 나눠먹기로 했답니다. 먼저 짬뽕 곁들이 반찬으로 백김치이고요. 무절임, 즉 달콤한 단무지에요. 주문한 음식으로 빨간 이비가 짬뽕입니다. 국물은 사골 육수라 그런지 빨간색에 약간 뽀얀색이 더해진 듯해요. 그리고 맵싸하긴 한데 보기보다 많이 맵지는 않은 것 같아요. 면은 알칼리수로 반죽하고 숙성시킨 생면을 넣어 끓여 소..