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통풍 멸치
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마른멸치의 푸린이 통풍성 관절염의 원인 될 수 있다, 안전하게 먹는법정보/먹거리 2014. 1. 8. 07:05
칼슘이 풍부해 어린이 성장촉진 등 뼈건강에 좋은 멸치, 흔히 반찬으로 볶음도 해먹고, 육수를 우려내 국물 요리에 활용하기도 하죠. 생멸치로는 회무침, 찌개를 만들어 먹기도 하며, 특별한 조리없이 마른 멸치 그 자체를 먹기도 하는데요. 하지만 마른멸치를 많이 먹으면 통풍성 관절염이라는 질병에 걸릴 위험이 발생할 수 있다고 합니다. 그 원인은 무엇일까요? 통풍성 관절염이란? 바람만 불어도 통증이 느껴진다는 통풍성 관절염은 엄지발가락이나 발목, 무릎 등 주로 관절의 한 부위에 급성으로 발생하는데요. 진행이 되면 손가락 또는 팔꿈치 관절에 나타날 수도 있습니다. 증상은 붓고 열이 나며, 참기 힘들 정도의 극심한 통증을 동반합니다. 이 통풍성 관절염은 흔히 40세 이상의 남성에게 발견되는 질병이지만, 폐경기나 신..