딸기씻는방법
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딸기 세척 씻는 방법, 딸기 보관법정보/생활정보 2020. 2. 13. 07:43
새빨간 딸기, 보기만 해도 탐스러운 과일이죠. 아니 채소이죠. 여기서 잠깐 과일과 채소를 구분하는 방법은 사과나 배, 복숭아처럼 나무에서 자라는 열매는 과일이고요. 수박이나 토마토처럼 밭에 열리는 열매는 채소로 구분되어집니다. 딸기 역시 나무가 아닌 밭에서 나는 열매이니 채소인 셈이지요. 그런데 딸기는 사과나 배처럼 껍질을 깎아 먹을 수 있는 것이 아니기에 잔류 농약이나 먼지, 각종 세균에 대한 걱정, 혹시 식중독을 유발할 수 있지 않을까 하는 염려가 껍질을 벗겨 먹는 과일의 배가 되는 것 같아요. 그럼 딸기를 이러한 세균으로부터 안전하게 깨끗이 세척하는 방법은 무엇일까요? 딸기 세척법, 딸기 씻는 방법 딸기 씻기를 할 때 먼저 딸기꼭지부터 제거한 뒤 세척하는 것이 좋다고 합니다. 그 이유는 딸기 꼭지 ..
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딸기잼 만들기, 달콤한 딸기쨈 만드는 방법, 설탕 양 비율은?쿠킹/간식 2015. 4. 16. 09:38
요즘 딸기가 많이 나오지요. 동네 슈퍼에서 조그만 스티로폼 박스 두 박스가 5,000원, 세일해서 팔길래 구입하였어요. 크기는 작지만 저렴한 것 같아 구입했는데요. 그렇게 썩 달지는 않고, 신맛은 적절히 있는, 그냥 먹어도 먹을만은 하지만 일부는 그냥 딸기쨈으로 만들어 먹었답니다. 그럼 딸기잼 만드는 법 알아볼게요. 딸기잼 만드는 방법, 달콤한 딸기쨈 만들기 ♣재료 딸기 400g, 설탕 250g 먼저 딸기를 깨끗이 씻어야 되겠지요. 딸기 씻는 방법, 저 같은 경우는 우선 겉에 묻은 먼지나 농약 잔류물을 제거하기 위해 일단 딸기를 물에 20초 정도 잠깐 담가 놓았습니다. 오래 물에 담가 놓으면 비타민C가 흘러나온다니 잠깐만 담가놓고요. 그런 뒤 흐르는 물에 세 번 정도 헹구고 마지막으로 꼭지 따고 한 번 ..