타꼬방 다꼬야끼, 문어와 가쓰오부시맛의 일본 다코야끼(타코야끼) 칼로리는?
옛날에는 타꼬야끼 무슨 맛으로 먹는지 몰랐지만 저에게 요즘 가끔 먹고 싶은 간식이 되었어요. 그래서 부천 북부역 근처에서 파는 다꼬야끼를 사 왔답니다. 타꼬방 다코야끼 포장 상자에 일본 다꼬야끼 유래에 대해 씌여져 있네요. 1936년 오사카에서 엔도라는 사람이 처음으로 타코야끼를 야시장에서 팔기 시작하여 일본 전지역으로 퍼졌다고 합니다. 반죽에 잘게 썬 문어와 파 등을 넣고 구워 그 위에 소스와 가쓰오부시, 마요네즈 등을 뿌려서 먹는 요리 다꼬야끼, 여기서 다꼬는 문어의 일본말이고, 야키는 구이라는 뜻인데요. 한 마디로 문어구이라는 뜻이죠. 6개 2천원, 10개 3천원, 13개 4천원, 17개 5천원, 35개 1만원. 순한맛, 매운맛, 치즈맛이 있는데 저는 매운 건 잘못 먹으니 순한맛으로~ 가쓰오부시가 ..
가쓰오 우동, 본고장 가쓰오 생우동으로 따끈하게 한 그릇~
날씨가 추워 정말 꼼짝도 하기 싫네요. 점심은 해결해야 되겠고 추운 날씨에 어울리는 따끈한 국물 요리가 먹고 싶은데 집에 있는 재료도 마땅찮고 또 인스턴트로 떼울 수밖에 그래서 며칠 전에 사다놓은 본고장 가쓰오 생우동을 먹기로. 우동이야말로 추운 겨울에 가장 잘 어울리는 음식이죠. 비록 근사한 일식 우동은 아니지만 한 그릇 따근하게 먹으면 라면보다도 나을 것이라는 위로를 가지고... 본고장 가쓰오 생우동. 스프에 가다랑어추출물과 가쓰오부시가 포함되어 있어요. 가쓰오부시로 국물을 냈기 때문에 깔끔한 맛이 기대됩니다. 영양 성분이 표시되어 있어요. 우리 나라 사람은 국과 찌개를 즐겨 나트륨 섭취율이 유난히도 높은데 이 가쓰오 우동도 예외는 아닙니다. 나트륨 함량이 엄청나게 많네요. 원재료명이 표시되어 있어요..