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간단 열무김치
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열무김치 간단히 담그는법, 열무김치 맛있게 담그기쿠킹/매일반찬 2018. 6. 8. 09:40
날씨가 더워지니 묵은 김장 김치보다 시원한 열무김치가 먹고 싶어지더라고요. 그래서 열무랑 무 섞어 열무김치를 담궜답니다. 무랑 열무를 섞어 담근 열무김치에요. 간단 열무김치 맛있게 담그기, 열무김치 간단히 담그는법 재료 열무 1단, 무 1/2개, 양파 1/2개, 쪽파 1줌, 굵은 소금 멸치액젓 1/4컵, 새우젓 2스푼, 고춧가루 5스푼, 다진 마늘 2.5스푼, 매실액 1스푼, 물 1.5컵 열무는 시든 잎을 떼고 먼저 먹기 좋은 크기로 잘라놓았어요. 그리고 씻어서 굵은소금 켜켜히 뿌려 간이 배이도록 2시간 정도 놔둡니다. 무는 씻어 껍질을 벗긴 뒤 사선으로 잘라 놓아요. 그리고 소금 약간 뿌려 놓습니다. 부재료로 양파 썰어 놓았고요. 쪽파도 썰어 놓았습니다. 간이 배인 열무는 다시 물에 헹궈 준비해 놓습니..