고구마땅콩죽 만들기, 고소한 고구마땅콩라떼 만드는 방법
고구마 쪄 놓으면 꼭 한두 개는 남는데요. 더 두면 상하지요. 그래서 냉장고에 보관 중인 찐고구마 꺼내어 볶은 땅콩과 함께 갈았답니다. 즉 고구마땅콩라떼, 고구마땅콩죽을 만든 셈이에요. 고구마와 볶은 땅콩으로 만든 고구마땅콩라떼에요. 고구마죽 만들기, 고구마라떼 만드는 방법 재료 고구마 1개, 땅콩 1/2줌, 우유 1.5컵, 꿀 1스푼, 소금 조금 땅콩을 팬에 일단 볶았어요. 볶은 땅콩 식혀서 껍질 까 놓고요. 분쇄기에 갈아줍니다. 믹서기에 찐고구마 썰어서 넣어 줍니다. 우유를 부어줍니다. 그리고 분쇄기에 간 땅콩가루 넣어주고요. 소금 넣고 꿀을 넣어줍니다. 그리고는 믹서기를 작동시켜 갈아줍니다. 죽처럼 걸쭉하게 되었어요. 여기서 묽게 먹을려면 우유를 더 넉넉히 넣으면 되고요. 죽처럼 약간 걸쭉한 형태로..
고구마라떼 만드는법, 아침식사대용 남은 찐고구마로 라떼 만들기
고구마는 식이섬유소, 인, 칼륨, 비타민C 등이 풍부한 음식인데요. 특히 고구마 속에 풍부히 함유되어 있는 섬유질은 변비예방, 다이어트에 도움을 주며, 콜레스테롤을 몸밖으로 배출시켜 고혈압, 심혈관질환 등 성인병 예방에도 효과적입니다. 그래서 가끔 쪄 먹곤 하는데 어떤 때는 한두 개 먹고 그대로 냉장고에 방치해 놓곤 합니다. 맛있는 찐고구마라도 하루 이틀 지나다 보면 먹기 꺼려지게 되죠. 어떤 때는 상하게 되어 아까운 고구마가 버려지기도 하는데요. 그래서 이번에는 먹다 남은 찐고구마로 고구마라떼를 만들었답니다. 먹다 남은 찐고구마 활용 방법, 삶은 고구마 요리, 고구마라떼 만드는 법 ♣재료 찐(삶은) 고구마, 우유, 호두, 꿀, 계핏가루 먹다 남은 삶은 고구마에요. 냉장고에 두어서인지 차갑고 껍질부분에 ..