씽씽 라이프

재래시장에 갔었는데 이렇게 추운 날씨에 봄나물로 알고 있었던 냉이를 보니 왠지 반갑더라고요. 그래서 바로 구입하게 되었어요. 냉이는 향이 너무 좋아 제가 좋아하는 나물 중의 하나인데요. 특히 된장찌개나 국에 넣어 먹으면 맛이 배로 좋아지는 것 같아 즐겨먹는 편이에요. 그럼 냉이된장찌개 한 번 끓여 보죠. 냉이된장찌개 끓이는 법 재료 된장 3큰술, 냉이 한 줌, 조갯살, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 애호박 1/3개, 멸치국물 4컵 냉이는 시든 잎과 뿌리를 잘 다듬어 씻어 놓습니다. 조갯살은 소금물에 흔들어 씻어 놓아요. 저는 씻은 조갯살을 냉동시켜 두었는데요. 꺼내어 놓았습니다. 애호박 썰고, 풋고추와 홍고추도 썰어 놓아요. 준비해 놓은 멸치국물에 된장을 풀어 끓입니다. 끓으면 조갯살 넣습니다. 된장국..