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냉장고 속삶은고구마활용
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고구마샐러드 만드는법, 으깬 고구마계란샐러드 만들기쿠킹/간식 2020. 7. 1. 09:52
고구마를 간식으로 먹으려고 찜냄비에 쪘는데요. 밤고구마라 퍽퍽하니 잘 안 넘어가더라고요. 그래서 간식으로 부드럽게 먹기 위해 고구마 샐러드를 만들었답니다. 부드럽고 달콤한 고구마계란샐러드예요. 냉장고 속 삶은 고구마, 찐고구마 활용, 고구마샐러드 만드는 법, 고구마달걀샐러드 만들기 재료 고구마 2~3개, 계란 3개, 당근, 브로콜리, 우유 1/4컵, 마요네즈 2스푼, 수제 요거트 2스푼, 소금 으깬 고구마 샐러드를 만들기 위해 우선 삶은 고구마를 으깨 놓아요. 계란도 삶아 잘게 썰어 놓습니다. 당근도 데쳐서 잘게 썰어 놓고요. 브로콜리도 데쳐서 잘게 썰어 놓았습니다. 재료 준비는 마쳤고요. 이제 버무리만 하면 되지요. 찐고구마가 많이 퍽퍽해 수분을 조금 보충해 주기 위해 소금 약간 탄 우유를 넣었습니다...