단호박 칼로리
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단호박견과류라떼, 베타카로틴이 풍부한 단호박, 눈과 다이어트에 좋아쿠킹/간식 2021. 4. 10. 06:46
단호박 몇 통이 그저 생기는 바람에 저희 식구들 요즘 단호박을 정말 자주 먹는 것 같아요. 단호박 한 개 쪄서 반은 수프 만들어 먹었고요. 그 나머지는 후루룩 마실 수 있는 단호박견과류라떼를 만들었답니다. 단호박은 각종 비타민과 무기질이 풍부한 식품인데요. 특히 베타카로틴 성분이 풍부한데, 이는 항산화 물질로 노화예방과 항암작용에 효과적이고요. 게다가 이 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 바뀌면서 눈의 피로 해소 등 눈건강에도 좋다고 합니다. 또한 단호박은 식이섬유소가 풍부한데다 칼로리는 100g당 66kcal로 비교적 낮아 다이어트에도 효과적인 식품이죠. 단호박라떼 만드는 법, 영양 음료로 단호박과 우유 넣어 갈아먹기 찐 단호박 반쪽이에요. 단호박라떼를 만들기 위해 껍질은 빼고 속만 파내었습니다. 단호박..
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단호박 샐러드 만들기, 다이어트에 좋은 단호박요리, 샐러드 만드는 법쿠킹/간식 2014. 12. 8. 07:00
단호박 얻어놓은 게 하나 있는데 그대로 냉장고에 둔 채 몇 주가 흘렀네요. 예전에 단호박을 오래 두어 결국 상하기까지 하여 버리게 된 경험이 있기에 이번에 그런 실수 저지르면 안 되겠다 싶어 드디어 며칠 전에 단호박요리, 단호박 샐러드를 만들어 먹었답니다. 단호박은 칼슘이나 인, 철분 등의 미네랄 성분과 비타민 등 영양소가 고루 함유되어 있어 어린이든 성인이든 누구나 먹으면 좋은 식품인데요. 그 효능은 면역력 증강에 도움을 주며, 항산화 기능을 하는 루테인과 베타카로틴의 함유로 노화예방, 항암효과에도 좋습니다. 아울러 식이섬유소도 풍부하여 장운동에 도움을 줘 변비해소에도 효과적입니다. 단호박 샐러드 만들기, 달콤한 단호박샐러드 만드는 법 ♣재료 단호박 1개, 플레인 요구르트 1스푼, 마요네즈 1/2스푼,..