씽씽 라이프

검은콩, 흑미, 검정깨 등 블랙푸드가 건강에 좋은 효능이 있다는 것은 많은 분들이 아시고, 많이들 드시고 계시지요. 저또한 건강을 위해서 블랙푸드 섭취를 위해 밥을 지을 때 흑미를 조금 섞어 지어 먹습니다.   그런데 언젠가 TV를 보니 흑미로 밥을 짓는 것뿐만 아니라 차로도 만들어 먹더라고요. 그래서 흑미차 한 번 만들어 봤어요.     흑미차 만드는 법, 만들기    ..

노루궁뎅이버섯, 이름이 하도 특이하고 재미있어 관심은 가졌지만 쉽사리 먹을려고 구매하지는 못했는데요. 이번에 지인을 통해서 말린 노루궁뎅이버섯을 구입하였답니다.     노루궁뎅이버섯입니다. 마치 노루의 궁둥이 모습과 비슷하다고 하여 노루궁뎅이버섯이라는 명칭이 붙여졌다고 하는데요. 버섯 주변에 털이 나 있는 게 꼭 동물 엉덩이 같기도 하지요.   이는 우리나라와 일본, 중국, 북아메리카에 분포하는 버섯..

버섯 종류도 참 많죠. 우리가 흔히 반찬으로 먹는 표고버섯, 느타리, 양송이버섯 등을 비롯해 항암효과에 탁월하다고 알려져 있는 상황버섯, 차가버섯 그리고 최근에 '닥터의 승부'라는 프로그램에서 암예방 비법 중 하나로 소개된 말굽버섯도 있는데요. 오늘 소개해 드릴 버섯은 바로 말굽버섯이에요. 말굽버섯 효능과 먹는 법까지 한 번 알아보겠습니다. 말굽버섯이란?   말굽버섯은 생김새가 마치 말의 발굽과 비슷하..