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맛있는 쌀 품종
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맛있는 쌀 품종 백진주쌀, 찰지고 윤기있는 쌀이네요리뷰/식품 2015. 12. 21. 19:34
우리 나라는 쌀이 주식이니만큼 쌀은 없어서는 안 되는 중요한 식재료인데요. 이러한 쌀, 요즘 브랜드별, 종류별 정말 다양하지요. 아주 고가의 쌀부터 저가의 쌀까지 가격대도 다양한데요. 저희 집에서는 저렴한 쌀도 사 먹었다가 중간 정도의 쌀, 고가의 쌀도 아주 가끔 사 먹는 등 대중없이 닥치는대로 구입해 먹는 편이에요. 그런데 이번에는 백진주쌀을 사 먹게 되었어요. 주위분이 찰진쌀, 윤기있는 쌀, 맛있는 쌀이라고 추천하길래 구입한 백진주쌀이에요. 처음에는 단순히 쌀의 상품명이 백진주거니 했는데요. 표기된 설명을 보니 품종이 백진주네요. 백진주는 맛있는 쌀 재배를 위해1991년 농촌진흥청 작물시험장에서 일품벼를 돌연변이 처리를 하여 육성과정을 거쳐 2001년 등록한 벼 품종이라고 해요. 포장지를 뜯어봤습니다..