멸치액젓
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청정원 제주 모슬포 멸치액젓, 국간장 소금 대신리뷰/식품 2023. 2. 16. 20:15
요리를 할 때 간은 소금으로 맞추기도 하고 간장으로 맞추기도 하지요. 나물이나 국을 끓일 때는 국간장과 소금으로 간을 맞추는데요. 저희 집에는 소금, 간장과 함께 액젓으로 간을 맞추는 경우가 많아요. 그래서 액젓은 떨어지지 않고 구비해 놓는 편입니다. 청정원 제주 모슬포 멸치 액젓입니다. 750g인데 배추 15포기용이라고 되어 있네요. 안전관리인증 HACCP(해썹) 인증 마크도 있어요. 제품 특징은 제주 모슬포 멸치를 국내산 천일염으로 자연숙성하여 만든 액젓으로 2번 걸러내어 깨끗한 액젓만 담았다고 합니다. 용도와 사용방법도 적혀 있어요. 김치뿐 아니라 조림, 무침, 국, 볶음, 찌개 등에 국간장 등 간장이나 소금 대신으로 사용할 수 있습니다. 원재료명은 제주멸치액젓 100%로 멸치 75%와 천일염이 원..
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멸치액젓, 우체국쇼핑 거제식품 진상품 특선 멸치액젓리뷰/식품 2012. 11. 20. 10:48
김장철이 드디어 돌아왔네요. 김치를 담그기 위해서 꼭 필요한 것이 바로 젓갈이죠. 저희집에서는 김치 담글 때 보통 젓갈을 걸러낸 액체로 된 액젓으로 담그는데요. 김장은 새우젓과 멸치액젓을 섞어서 합니다. 어쨌든 김장도 해야되고 액젓도 떨어져 새로 멸치액젓을 구입하게 되었어요. 우체국쇼핑몰에서 구입하였는데요. 거제식품 진상품 특선 멸치액젓이에요. 우체국 쇼핑 박스에 안전하게 배달되었습니다. 박스 안에는 거제도 진상품 특선 멸치액젓이 두 병 들어 있어요. 한 병에 2.2kg, 배추 15포기를 담글 수 있는 양이라 하네요. 두 병이니까 총 4.4kg, 30포기를 담글 수 있는 양이네요. 유통기한도 넉넉하고요. 옆에 보니 수산전통식품 품질인증품, 경상남도 추천상품, 거제시 추천상품 마크가 있네요. 그리고 청정해..