바나나구이
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바나나아몬드조림, 달콤한 디저트 바나나견과류구이 만들기쿠킹/간식 2017. 11. 14. 21:30
식사를 하고 나면 달콤한 음식이 당기곤 합니다. 특히 매운 음식이나 짭조름한 음식을 먹으면 더 그렇지요. 그래서 식사 후에는 디저트로 과일을 먹기도 하고요. 간단하게 달콤한 음료 한잔을 하기도 합니다. 며칠 전에는 집에 후숙 바나나가 딱 한 개만 덩그러니 남아 있어 이 바나나로 달콤한 디저트로 먹으면 좋을 바나나구이를 해봤어요. 바나나 구워먹기, 바나나아몬드조림입니다. 카라멜 시럽에 견과류 곁들인 바나나조림, 바나나구이 만들기 재료 바나나 1개, 설탕 1.5스푼, 물 0.8스푼, 버터, 아몬드 7개 바나나를 잘라서 준비해 놓습니다. 팬에 물과 설탕을 1:2 비율로 해서 넣습니다. 약불에 서서히 끓여주어요. 이때 주걱 등으로 젓지는 마세요. 설탕이 녹고 보글보글 끓으면 버터 넣고 저어줍니다. 그리고 바나나..
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바나나 구워먹기, 구운 바나나가 효능 더 있어, 코코넛오일에 굽기쿠킹/간식 2016. 10. 4. 10:43
바나나도 건강에 좋은 효능이 많다고 하지요. 그래서 가끔 사다 먹는데 이번에는 한 번 구워 먹어 봤답니다. 언젠가 MBN '엄지의 제왕'을 보니 바나나를 구워 먹으면 바나나 속 수분이 날아가 영양소가 농축되기 때문에 생으로 먹는 것보다 구운 바나나가 몸에 훨씬 더 좋다고 하더라고요. 생으로 먹는 것의 그 효능이 2배나 된다고 해요. 엄지의 제왕에서 소개한 바나나 굽는법, 굽기 바나나입니다. 송이 중 딱 하나 남았어요. 방송에서는 이걸 껍질째 기름 두르지 않은 프라이팬에 올려서 앞 뒤 뒤집어 가면 중불로 껍질이 검게 되도록 굽더라고요. 15~20분간 구우면 된다고 하는데, 그렇게 굽다 보면 껍질은 검게 타지만 속은 노란 속살 그대로였어요. 하지만 저는 껍질 벗겨 바나나 구이를 해보겠어요. 바나나 구워먹기,..
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바나나 구워먹기, 구운 바나나구이 부드러운 맛쿠킹/간식 2014. 1. 20. 12:07
바나나를 마트에서 한송이 샀는데요. 아직 너무 생생해서 그냥 먹는 것보다 구워 먹으면 어떨까 싶어 바나나구이를 했어요. 바나나 구워먹기, 바나나 부드럽게 구워 먹는 법 일단 바나나 껍질을 깐 상태 이제 바나나 굽기를 해 볼 텐데요. 먼저 팬에 버터 두르고 바나나를 뒤집어가며 노릇노릇 구워 줍니다. 냉장고에 이리뒹굴 저리뒹굴, 먹다가 남은 코코넛칩인데요. 잘게 부숴 놓았어요. 구운 바나나에 부숴 놓은 코코넛칩을 뿌려 주었어요. 이렇게 완성한 구운 바나나에 우유 한 잔 곁들이면 간단하면서도 맛있는 간식으로 그야말로 좋은데요. 바나나구이, 굽기 전에 좀 퍽퍽했었는데 구운 후에 맛이 부드러워졌네요. 게다가 간간히 코코넛칩이 씹히면서 바삭한 식감도 느낄 수 있답니다.