밤 간식
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밤라떼, 맛없는 밤이나 먹다 남은 찐밤 활용법으로 영양음료 밤우유 만들기쿠킹/간식 2014. 10. 10. 10:31
아침 저녁으로 이제 제법 쌀쌀하네요. 가을이 무르익어 가고 있는 중이라 그렇겠죠. 천고마비의 계절, 가을 하면 저는 토실토실한 밤이 떠오르는데요. 찌거나 삶아서 간식으로 먹으면 포실한 게 너무 맛있죠. 하지만 밤도 간혹 별로 달지도 않고 맛없는 밤들이 있어요. 그런 밤으로 밤라떼 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. 시장에서 구입한 밤인데 생각보다 밤이 맛이 없네요. 그래서 찐밤 활용법 중 하나인 밤라떼를 만들었답니다. ♣고소한 밤라떼 만드는 법, 밤과 우유를 넣은 밤라떼 만들기 밤뿐만 아니라 견과류까지 넣을 텐데요. 견과류는 액체와 함께 갈면 잘 안 갈릴 때가 있더라고요. 그래서 먼저 견과류부터 믹서기에 넣어 갈아줍니다. 하루견과 한 봉지 뜯어 건포도와 건블루베리 빼고 넣었어요. 그리고 우유 넣고요. 삶은 ..
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약단밤, 웰빙간식 단밤 출출할때 아이들 간식으로 좋아리뷰/식품 2013. 7. 29. 09:51
고속도로 휴게소에 들를 때마다 또는 길거리에서 한 봉지씩 사 먹었던 단밤, 달콤한 맛에 하나둘 껍질 까서 먹다보면 어느새 봉지가 비어지곤 하였는데요. 빈 봉지 보면서 아쉬움에 젖곤 하였지요. 그래서 실컷 먹기 위해 아예 인터넷 소핑몰을 통해 5kg 중량을 샀어요. 약단밤이 배송된 상태인데요. 택배상자를 열면 단밤이 망에 넣어진 채 있어요. 망 속에 그득하게 담겨져 있는 단밤, 냉장고나 김치냉장고에 넣어두면 되는데요. 저는 이 상태로 냉장고에 그대로 넣어 보관하기로~ 상온에 두면 벌레가 생기거나 표면이 마르고 금방 상한답니다. 아울러 비닐봉지에 꽁꽁 싸서 보관해도 밤이 숨을 쉬지 못해 상할 수도 있다니 주의해야 할 듯하네요. 일단 몇 개 끄집어 내었어요. 조그마한 단밤, 원산지는 중국산. 자세히 보시면 칼..