고기느타리버섯볶음, 쫄깃한 식감의 느타리버섯반찬
초간단 느타리버섯반찬, 고기느타리 볶음 고기맛이 난다는 고기느타리 한팩을 마트에서 구입하여 간단히 볶음을 하였습니다. 고기느타리버섯은 산느타리버섯 중에서 향산을 품종 개발하였다고 하는데요. 독특한 향과 쇠고기 맛이 나, 고기느타리버섯이라고 불리워지는가 보네요. 느타리버섯볶음 만들기 ♠재료 느타리버섯, 쪽파, 식용유, 소금(간장), 통깨 마치 꽃송이 같기도 한 고기느타리버섯인데요 고기느타리 가볍게 씻어 잘게 찢어 놓아요. 그리고 느타리버섯 살짝 데쳐서 볶기도 하지만 저는 그냥 팬에 식용유 두르고 버섯에 소금 또는 간장을 넣어 볶았습니다. 그리고 잘게 썬 쪽파를 넣어 버무려주고, 불을 끄고 통깨도 섞어 고기느타리버섯볶음 완성하였어요. 일반 느타리버섯보다 씹는 식감이 더 쫄깃거려 정말 고기 먹는 기분도 드네요..
어묵볶음 만드는법, 도시락반찬으로 적당한 어묵반찬
달콤짭조름한 어묵볶음이에요. 반찬 해 먹을 것 없을 때 마트에 가면 저절로 옮겨지는 발걸음, 바로 어묵 코너인데요. 간단하면서도 맛있게 해먹을 수 있는 반찬으로는 어묵볶음만한 게 없죠. 도시락 반찬으로 적당한 어묵볶음 누구나 좋아하는 반찬이죠. 맛있는 밑반찬, 어묵볶음 시작해볼께요. 어묵볶음 만드는 법(만들기) 재료 어묵 300g, 쪽파, 고추나 파프리카, 식용유 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 맛술 1/2큰술 어묵은 기름진 음식이기 때문에 먼저 끓는 물에 살짝 데쳐 표면의 기름기를 제거하시는 게 좋습니다. 쪽파 썰고 고추나 파프리카 썰어 준비해 놓습니다. 달궈진 팬에 식용유 약간 두르고 다진 마늘 넣어 잠깐 볶다가 어묵 넣고 2분 정도 더 볶습니다. 그리고 간장, 설탕, 맛술 넣어 조..