산딸기 씻는법
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산딸기 세척, 씻는 벙법, 산딸기 깨끗이 씻기, 설탕 뿌려 먹었어요~쿠킹/재료손질 및 기타 2021. 6. 12. 07:03
산딸기 철이 돌아왔어요. 이맘때만 맛볼 수 있는 산딸기, 가격이 저렴하진 않지만 그냥 지나칠 수 없지요. 그래서 구입했습니다. 산딸기 세척, 산딸기 씻는 방법, 깨끗이 씻기 산딸기에요. 먼저 먹기 전에 세척부터 해야 되겠지요. 그런데 산딸기는 사과나 참외처럼 과육이 단단하지도 않고 껍질이 있는 것도 아니라 씻을 때 은근히 신경 쓰이긴 합니다. 일단 물에 베이킹소다를 조금 넣어 풀어요. 그리고 그 물에 넣어 잠깐 담갔다가 재빨리 씻어내어요. 다음 체에 받쳐 흐르는 물에 씻었어요. 그리고 살균 효과가 있는 식초를 탄 물에 역시 아주 잠깐 담군 뒤 맹물에 한 번 헹궜어요. 이렇게 해서 세척을 마치고 물기를 뺀 산딸기에요. 산딸기 자체가 단맛이 아주 있는 것도 아니고 해서 그대로 먹으면 썩 맛있다고 느껴지지는 ..
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산딸기 씻는법, 식초로 빨간 산딸기 열매 씻기 방법쿠킹/재료손질 및 기타 2015. 6. 29. 10:27
베리 종류의 과일 열매들은 과육이 무른 편이라 어떻게 씻어야 할지 고민이 되기도 하는데요. 그렇다고 씻지 않고 먹기에는 각종 농약 잔류가 남아있을 수도, 각종 먼지 등 이물질이 끼어있을 수도, 그리고 벌레 등 해충도 염려스럽죠. 그럼 산딸기 씻는 법 알아볼게요. 산딸기입니다. 산딸기 역시 과육이 무른 편이죠. 그래서 저는 예전에는 대강 흐르는 물에 한 번 정도 씻은 뒤 먹곤 했었는데, 언젠가 한 번 산딸기 먹다가 애벌레 같은 게 발견되어 기겁을 한 적이 있어 그 이후로는 씻을 때 조금은 세심하게 되더라고요. 먼저 체에 받쳐 흐르는 물에 씻었어요. 손으로 문지르면서 빡빡 씻으면 뭉개지면서 과육이 알알이 떨어질 수 있으니 수압으로 어느 정도 이물질이 떨어지게 만드는 것이죠. 그런 뒤 물을 받아 산딸기를 넣어..
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산딸기 효능, 산딸기 씻는법과 먹는방법정보/먹거리 2012. 6. 18. 09:30
재래시장에서 이것저것 장보다가 눈에 띄는 것이 있으니 바로 산딸기, 이맘때만 맛볼 수 있는 산딸기, 그냥 지나칠 수 없죠. 그래서 바로 구입하였어요. 먼저 맛보기 전에 산딸기의 효능부터 알아볼께요. 산딸기 효능 항암작용과 세포노화 억제 산딸기의 붉은 색소인 안토시아닌은 강력한 항산화작용을 하는 것으로 알려져 있는데, 이는 체내에 쌓인 활성산소를 제거하여 세포노화를 억제하고 면역력 증강과 아울러 암을 예방하는 효과가 있습니다. 비뇨생식기능 향상 산딸기는 성질이 따뜻하여 신장기능을 강화하는 효과가 있고, 남성들의 정력감퇴에 효능이 있습니다. 또한 소변량과 배뇨시간을 일정하게 유지하도록 도와주며, 소아 야뇨증, 성인 빈뇨증, 요실금 등에 효과가 있습니다. 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의 혈관질환 예방 혈관에 ..