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삶은 고구마를 간식으로, 끼니 대신으로도 가끔씩 먹는데요. 어떤 때는 먹고 남을 때가 있어요. 냉장고에 넣어 둔 삶은 고구마 하루 이틀 지나다 보면 먹기 싫어지는데 버리기도 아깝고 해서 이번에 삶은 고구마 튀김을 해먹었어요. 요리라고도 할 수 없는 삶은 고구마를 재활용한 초간단 아이 간식 고구마튀김! 상하기 전에 얼른 만들어 먹었답니다. 삶은 고구마 튀김 만들기 냉장고에서 꺼낸 삶은 고구마에요. 껍질을 벗겨 으깨어 둥글납작하게 빚어 놓았어요. 이제 끓는 기름에 튀기기만 하면 끝 처치곤란 삶은 고구마가 튀김으로 재탄생하였어요. 삶은 고구마의 달콤하고 부드러운 맛에 기름에 튀겨 고소한 맛까지 더해져 주전부리 간식으로는 딱인데요. 초간단 고구마 튀김, 가끔 먹다 남은 삶은 고구마 있다면 이렇게 활용해도 괜찮을..