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삶은 고구마를 간식으로, 끼니 대신으로도 가끔씩 먹는데요. 어떤 때는 먹고 남을 때가 있어요. 냉장고에 넣어 둔 삶은 고구마 하루 이틀 지나다 보면 먹기 싫어지는데 버리기도 아깝고 해서 이번에 삶은 고구마 튀김을 해먹었어요.요리라고도 할 수 없는 삶은 고구마를 재활용한 초간단 아이 간식 고구마튀김!상하기 전에 얼른 만들어 먹었답니다.삶은 고구마 튀김 만들기냉장고에서 꺼낸 삶은 고구마에요.껍질을 벗겨 으깨어 둥글납작하게 빚어 놓았어요.이제 끓는 기름에 튀기기만 하면 끝처치곤란 삶은 고구마가 튀김으로 재탄생하였어요. 삶은 고구마의 달콤하고 부드러운 맛에 기름에 튀겨 고소한 맛까지 더해져 주전부리 간식으로는 딱인데요. 초간단 고구마 튀김, 가끔 먹다 남은 삶은 고구마 있다면 이렇게 활용해도 괜찮을 듯 하네요.