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생강오래보관방법
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썩은 생강이 간암을 유발, 그럼 남은 생강 보관법은?정보/먹거리 2013. 11. 19. 11:52
알싸한 맛의 생강, 요즘 같은 날씨에 생강차 한 잔 따끈하게 마시면 감기예방에도 도움이 되고요. 혈류 촉진에도 도움이 되죠. 아울러 다양한 음식에도 활용될 수 있는 식재료인데요. 특히 생강의 진저롤 성분은 살균 작용을 하기 때문에 생선회를 먹을 때 생강초절임과 곁들여 먹기도 합니다. 하지만 어제 시청한 KBS '위기탈출넘버원'에서 이런 생강을 잘못 먹으면 간암을 유발할 수 있다고 합니다. 썩은 생강이 간암 유발! 간암은 침묵의 장기라고 불리울 정도로 자각 증상이 거의 없는 암 중의 하나인데요. 따라서 이상 징후를 느꼈을 때 이미 말기인 경우가 많아 주위를 안타깝게 만들곤 합니다. 그런데 오래되거나 보관을 잘못하여 썩게 된 생강을 먹었을 경우 이러한 간질환 간암을 유발할 수 있다고 합니다. 상한 생강을 잘..