날씨가 더워지면 시원이 콩국이 생각납니다. 그런데 집에서 콩국을 먹으려면 콩을 불려야 하고, 또 삶아야 하고 갈아야 하지요. 정석으로 만들어 먹는다면 많이 번거로운데요. 이럴 때 간편히 해먹을 수 있는 방법, 바로 두부를 이용하는 것입니다. 시판되고 있는 두부를 이용해 만든 콩국, 두부와 아몬드에 우유를 넣어 만든 두부아몬드쉐이크입니다. 두부아몬드쉐이크 만들기 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 으깨어 망에 받쳐놓아 물기를 빼주었어요. 이제 재료들 넣어 믹서에 갈아주면 되는데요. 먼저 아몬드입니다. 아몬드는 좀 딱딱하죠. 그래서 믹서분쇄기에 먼저 아몬드부터 넣어 가루가 되게 분쇄시켰어요. 그리고 우유를 조금 넣어 마저 갈아주고요. 마지막으로 으깬 두부 넣고, 남은 우유 넣어 믹서에 갈면 아몬드두부셰이크..
건강을 위해 적정량의 견과류 섭취하면 좋다고 하지만 챙겨먹기란 말처럼 쉽지는 않은 것 같아요. 더군다나 견과류를 종류별로 구입해 먹기란 더 어렵고요. 그래서 요즘 하루에 한봉지씩 먹을 수 있게 포장되어 있는 하루견과 제품들 많죠. 간편하게 한봉씩 개별포장되어 있어 언제 어디서나 먹을 수 있어 좋은데요. 그래서 인터넷 쇼핑몰을 통해 저도 하루분으로 포장되어 있는 견과류를 구입하였답니다. 이 제품은 산과들에 원데이 한줌견과에요. 산과들에 하루견과류에는 블루베리 세트와 크랜베리 세트 두 종류가 있는데요. 블루베리 세트로 구입했답니다. 세 봉지씩 붙어져 있었는데 떼어냈어요. 포장지 뒷면에는 원재료 성분과 함량, 원산지가 표기되어 있네요. 자, 이제 내용물을 보기 위해 봉지 뜯기 시도, 그런데 아무리 봉지를 들여..