잿빛곰팡이병 양파 장염 걸릴 수 있어, 양파 보관하는 방법은?
요즘 기름기가 많고 칼로리 높은 음식들을 많이 먹다 보니 비만이 되기 쉽고 성인병까지 앓고 계시는 분들 많습니다. 따라서 건강에 좋지 않은 음식과 더불어 또 건강에 좋다는 식품들도 많이 섭취하는 것 같은데요. 건강에 좋은 식품 중 가장 흔하게 먹을 수 있는 것이 바로 양파라고 할 수 있지요. 양파는 콜레스테롤을 줄여주고, 아울러 혈액순환을 원활히 해줘 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환 예방에 효과적이고, 혈당수치를 낮춰줘 당뇨에도 좋으며, 항암 효과까지 있다고 합니다. 그러니 가정에서 양파를 주재료든 부재료든 많이들 식재료로 이용하고 있는데, 이것도 잘못 먹으면 탈이 난다고 합니다. 곰팡이 핀 썩은 양파 먹으면 장염 등을 일으킬 수 있어 양파를 꺼내어 먹을려고 하다보면 간혹 곰팡이가 핀 양파를 볼 수 있습니..
양파 잿빛곰팡이병 주의, 안전한 양파 보관법은 망에 가득 넣어 보관해선 안돼
알싸하고 톡 쏘는 맛의 양파, 그래서 싫어하시는 분들도 있는데요. 하지만 양파는 다양한 효능이 있는 만큼 충분히 먹어주는 것이 좋죠. 먼저 양파의 효능에 대해 간단히 살펴보면 양파는 간의 해독 기능을 강화시켜 숙취해소 효과가 있으며, 양파에 함유된 아릴설파이드 성분이 혈중 중성지방과 콜레스테롤을 낮추고, 혈당과 혈압조절에 도움을 줘 고혈압과 당뇨에도 좋습니다. 아울러 동물실험 결과에 의하면 양파의 아릴설파이드가 체지방 분해를 촉진시켜 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 요즘 많이 발생하고 있는 암, 양파는 항암에도 좋은 작용을 하는데요. 특히 위암의 가장 큰 원인인 헬리코박터 파일로리균의 활동을 양파 속 퀘르세틴이 억제한다고 합니다. 이렇게 양파의 효능은 다양한데요. 이미 많은 사람들이 이러한 효..