양파 잿빛곰팡이병 주의, 안전한 양파 보관법은 망에 가득 넣어 보관해선 안돼
알싸하고 톡 쏘는 맛의 양파, 그래서 싫어하시는 분들도 있는데요. 하지만 양파는 다양한 효능이 있는 만큼 충분히 먹어주는 것이 좋죠. 먼저 양파의 효능에 대해 간단히 살펴보면 양파는 간의 해독 기능을 강화시켜 숙취해소 효과가 있으며, 양파에 함유된 아릴설파이드 성분이 혈중 중성지방과 콜레스테롤을 낮추고, 혈당과 혈압조절에 도움을 줘 고혈압과 당뇨에도 좋습니다. 아울러 동물실험 결과에 의하면 양파의 아릴설파이드가 체지방 분해를 촉진시켜 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 요즘 많이 발생하고 있는 암, 양파는 항암에도 좋은 작용을 하는데요. 특히 위암의 가장 큰 원인인 헬리코박터 파일로리균의 활동을 양파 속 퀘르세틴이 억제한다고 합니다. 이렇게 양파의 효능은 다양한데요. 이미 많은 사람들이 이러한 효..
정보/먹거리
2014.03.04 05:37