낱개로 구입하는 것보다 저렴한 것 같아 과일 같은 경우 박스로 사다 먹기도 해요. 저번에 오렌지도 인터넷으로 박스째 넉넉히 구입했었는데요. 다른 과일들 먹는다고 오렌지 먹는 걸 깜빡 했어요. 그러다 우연히 보니 곰팡이가 핀 오렌지가 두어 개 있어 다른 것까지 곰팡이 피기 전에 얼른 성한 것 끄집어 내어 주스로 만들어 먹었습니다. 오렌지주스 만들기, 오렌지로 쥬스, 얼음 만들기 오렌지입니다. 우선 베이킹소다 뿌려 겉을 빡빡 문질러가며 물에 씻었어요. 오렌지 담긴 물에 식초 떨어뜨리고요. 이 식초물에 오렌지를 5분 정도 담가둔 뒤 헹구었습니다. 그리고 양끝에 조금 잘라내고요. 오렌지의 동그란 모양 따라 칼로 벗겨주어요. 그러면 이렇게 겉에 붙어있는 하얀 속껍질이 제거되지요. 이걸 알알이 떼어 놓습니다. 오렌..
상큼한 오렌지, 오렌지는 귤이랑 맛도 모양도 비슷한 듯하지만 귤과 달리 껍질이 두꺼워 먹기에 수월하지는 않는 것 같아요. 그래서 사다 놓으면 잘 안 먹는 경우도 많은데요. 그러다가 너무 오래 되면 먹지도 못하고 버릴 때도 있어요. 그렇게 버려지면 안 되겠기에 얼른 하나 꺼내어 주스로 만들었습니다. 오렌지 주스 만들기, 오렌지 쥬스 만드는 법 ♣오렌지 세척법, 오렌지 씻는법, 깨끗이 씻기 먼저 오렌지를 손질해야 되겠지요. 아무래도 수입해 온 것이기에 세척에 있어 더 신경쓰이게 되네요. 먼저 표면에 왁스를 닦아줘야 되는데요. 천에 소주를 묻혀서 닦아주었습니다. 그리고 베이킹소다를 오렌지 겉에 묻혀 바벼 주고요. 물을 받아 조금 담구어 놓은 뒤 헹구어 주었습니다. 껍질을 사용할려면 좀 더 꼼꼼히 씻어야 되겠지..