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이집트콩 효과
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병아리콩 효능, 다이어트에 좋은 이집트콩 칙피정보/먹거리 2017. 3. 12. 10:57
저는 옛날에 콩이라 하면 노란 대두콩, 검정콩, 강낭콩, 완두콩 그 정도만 알고 있었는데요. 요즘에는 렌틸콩, 병아리콩 등 다양한 콩들을 쉽게 접할 수가 있지요. TV매체에 소개되면서 많은 사람들이 찾게 되고 그래서 판매도 많이 하는 것 같아요. 그럼 이번 포스팅에서는 생소하다고 느낄 수도 있는 병아리콩에 대해서 알아볼게요. 병아리콩이란? 병아리콩은 일반적인 콩처럼 매끈하게 동글한 모양은 아니고요. 불규칙한 모양으로 병아리 머리 부리 모양과 닮았다 하여 병아리콩으로 불리웁니다. 이집트콩이라기도 하고요. 영어로 칙피(chickpea)라고도 합니다. 이는 중동이 원산지로서 인도가 최대 생산지이고요. 그밖에 지중해, 중앙 아메리카, 아프리카 등지에 생산되어 건강식으로 카레나 수프 등 다양한 요리에 활용되고 있..