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자몽 껍질 벗기기
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자몽 손질법, 씻는법, 껍질 벗기는 방법쿠킹/재료손질 및 기타 2019. 6. 5. 20:50
빨간 과육이 예뻐 보이는 자몽, 그런데 자몽은 쓴맛이 강해 제가 그렇게 좋아하는 과일은 아니에요. 하지만 얻어놓은 자몽이 있으니 먹어야 되겠지요. 자몽입니다. 먹기 전 손질부터 하기로, 자몽 껍질은 두꺼운 편이라 귤처럼 그냥 껍질을 벗기기는 힘들어요. 이럴 때 간단 손질법으로 벗길 수 있습니다. 먼저 자몽 씻는법, 씻는 방법입니다. 우선 껍질째 먹을 거라 대강 씻어도 될 것 같지만 수입 과일이다 보니 조금 꼼꼼히 씻어야 할 듯해 베이킹소다를 묻혀 비비고요. 물을 받아 씻고 헹구었어요. 깔끔하게 씻어졌는지 뽀드득거리네요. 이렇게 자몽 씻기가 마쳐졌어요. 이제 자몽 껍질 벗기기, 벗기는 방법은 우선 옆으로 눕혀 놓고 꼭지 있는부분을 조금 자릅니다. 다시 세워서 세로로 칼집을 주어요. 빙 둘러가며 칼집을 줍니..