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전찌개 만들기
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명절 전과 생선 활용, 모둠 전찌개 만드는 법쿠킹/매일반찬 2019. 2. 7. 09:35
그렇게 또 설날이 지났네요. 명절이면 차례를 지내기 위해 전이다 생선찜이다 하긴 하는데 잘 먹게 되지는 않는 것 같아요. 옛날 어릴 때는 명절 전 잘 먹곤 했었는데 입맛이 달라졌는지 요즘에는 잘 안 먹히더라고요. 그러니 명절 음식이 조금이라도 남게 됩니다. 하지만 남은 음식 버리기는 아깝지요. 그럴 때에는 한데 섞어 찌개로 만들어 먹으면 맛있는 것 같아요. 전찌개 만들기입니다. 명절음식 활용법, 설 전이랑 생선 음식 재활용, 모둠 전찌개 만드는 법 재료 전(동태전, 산적, 육전, 두부전 등), 생선찜(조기, 민어 등), 물+멸치다시마육수, 무, 양파, 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 양조간장, 국간장, 소금 남은 전입니다. 동태전, 육전, 산적, 두부전 등 집에 남아있는 아무 전 준비하면 되겠지요. 조기찜..