짬뽕 짜장면 등 나트륨 섭취량, 하루 성인 일일 나트륨 권장량, 부작용은?
우리 한국인들이 가장 즐기는 음식이라 하면 아마도 김치찌개, 된장찌개 등 찌개류와 국일 텐데요. 식사를 할 때 국물이 곁들여진 요리를 먹어야 제대로 된 식사를 한 것 같고, 국물을 먹지 않으면 뭔가 허전하고 마치 덜 먹은 듯한 느낌이지요. 하지만 이 국물 요리의 경우 나트륨 함량이 어마어마합니다. 특히 밖에서 사다 먹는 외식 메뉴의 나트륨 함량은 더욱 심각한데요. 그럼 각 요리별 나트륨 함량과 나트륨 부작용 등에 대해서 한 번 살펴볼게요. 우리가 먹는 음식, 나트륨 함량 상당해 음식 1인분 기준 나트륨 섭취량은? 짬뽕(1000g)-4,000mg 우동(1000g)-3,396mg 열무냉면(800g)-3,152mg 소고기육개장(700g)-2,853mg 간짜장(650g)-2,716mg 알탕(700g)-2,642..
짬뽕 칼로리, 나트륨량은 얼마? 그럼 일일(1일) 하루 나트륨 섭취 권장량은?
가끔 중국 음식 시킬 때 짜장면을 시켜야 할지, 짬뽕을 시켜야 할지 고민에 빠지는 경우 더러 있으실 텐데요. 그만큼 중국음식에 있어서는 짜장면과 짬뽕이 대표격이라고 할 수 있죠. 그런데 짜장면을 시켜 놓고 옆사람이 짬뽕을 먹고 있으면 짬뽕이 먹고 싶고, 짬뽕을 먹고 있으면 자장면이 먹고 싶고, 그래서 두 가지 맛을 포기할 수 없는 분들을 위해 중국집 메뉴로 버젓이 자리잡은 짜장면과 짬뽕이 반반 있는 짬짜면이 탄생했는지도 모르겠습니다. 어제 점심메뉴로 먹은 짬뽕, 요즘 꽃샘추위로 제법 쌀쌀하게 느껴지는데요. 그래서인지 뜨끈한 국물이 있는 음식이 저절로 당겨 고민없이 짬뽕을 시켰어요. 빨간 국물, 보기만 해도 맵싸하게 느껴지죠. 평소에 매운 음식을 잘 즐기지는 않지만 날씨가 추우면 요렇게 매운 음식이 먹고 ..
매운 음식이 다이어트를 방해, 비만 유발할 수 있어
매운 음식을 유독 즐기는 사람을 주위에서 볼 수 있습니다. 그래서 식당에서도 아주 맵게 먹는 음식을 특화시켜서 팔기도 하고요. 그런데 이 매운 음식이 비만에 영향을 미칠 수 있다는 사실을 아셨나요? 우리가 흔히 알기로는 고추에는 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신이 함유되어 있어 지방분해에 효과가 있고 아울러 다이아트에 효능이 있다고 알고 있는데 도대체 체중을 증가시킬 수 있다니 그 이유에 대해서 알아보겠습니다. 매운 음식이 비만을 유발하는 원인 ▶매운 음식들은 대체로 다른 일반적인 음식보다 더 짜거나 더 단 경우가 많습니다. 이렇게 매운맛과 함께 동반되는 짠맛은 당분의 섭취를 늘리기 때문에 비만의 악화요인이 됩니다. ▶맵고 짠 자극적인 음식은 함께 먹는 탄수화물의 섭취를 늘립니다. 아무래도 매운맛과 짠맛을..