정보/먹거리
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능이버섯삼계탕을 먹으면서 능이버섯 효능 효과 알아봤어요정보/먹거리 2019. 11. 8. 10:24
기운이 떨어지면 자연스레 보양식을 찾게 됩니다. 보양식에는 여러 가지 음식들이 있죠. 그중에서 가장 흔하게 그리고 쉽게 먹을 수 있는 보양식이라 하면 삼계탕일 텐데요. 삼계탕에 능이버섯이 더해진 능이버섯 삼계탕을 먹어보게 되었어요. 능이버섯 효능, 효과는? 소화불량 능이버섯에는 단백질을 분해할 수 있는 성분이 풍부히 함유되어 있어 소화불량에 좋으므로 육류를 먹고 체했을 때 소화에 도움이 됩니다. 따라서 고기와 함께 먹으면 좋겠지요. 콜레스테롤 저하 능이버섯은 아미노산, 지방산, 각종 미네랄, 식이섬유 등이 풍부히 함유되어 있어 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있습니다. 따라서 비만, 심장병, 동맥경화, 당뇨, 뇌졸중 등 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 암예방, 항암작용 능이버섯 속의 렌티안 성분..
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은행 효능과 과다섭취시 부작용, 은행 하루 권장량 일일 섭취량은?정보/먹거리 2019. 11. 7. 07:53
은행나무가 심어져 있는 거리에는 가을이면 어김없이 구리구리한 냄새가 진동을 합니다. 이렇게 은행 열매에서 고약한 냄새가 나는 이유는 겉껍질의 부틸산, 은행산, 빌로볼 등과 같은 물질 때문인데요. 지독한 악취로 동물이나 곤충이 종자를 먹는 것을 막는다고 해요. 그렇게 냄새는 고약하지만 은행은 건강에 좋은 효능들이 많습니다. 그럼 은행 효능에 대해 알아볼게요. 은행 효능 폐기능 개선 한방에서 은행은 폐를 따뜻하게 하고 폐기능을 강화시키며, 염증을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 따라서 기침이나 가래, 기관지염, 천식, 결핵균을 억제하는 등 호흡기 질환에 효과적이라고 해요. 혈관계 질환 예방 은행에는 특히 은행잎에는 징코플라본이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이는 혈전을 녹여주는 효과로 혈액순환을 원활하게 ..
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양파껍질차 끓이는법, 양파껍질 달인물 효능, 속살보다 더 좋아정보/먹거리 2019. 10. 24. 21:07
양파 속살보다 더 좋은 양파껍질 효능 양파는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고, 혈관의 탄력성을 증가하여 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 심장병 등 각종 혈관성질환에 좋고, 게다가 혈당조절에도 도움을 주어 당뇨병 예방과 개선에도 효과가 있는 음식이죠. 이외에도 살균효과 , 항암, 다이어트에도 효능이 있는데요. 그런데 이러한 양파는 속살보다 겉껍질에 몸에 좋은 유효성분이 더 많다고 합니다. 특히 퀘르세틴 성분은 속살보다 4배나 많이 함유되어 있다고 하는데요. 하지만 겉껍질을 요리에 활용하기에는 좀 그렇지요. 그럴 때는 차로 끓여먹으면 좋은데요. 더군다나 끓일수록 혈액순환에 좋은 프로토카테큐산이 증가한다니 차로 마시면 더 좋을 테죠. 그래서 양파껍질차 만들기에 도전해 보았습니다. 양파껍질 씻는법, 깨끗..
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시금치 효능, 부작용 줄이기 위해 시금치 데쳐서 먹는법정보/먹거리 2019. 10. 23. 21:26
제가 자주 먹는 나물반찬 하면 시금치나물인데요. 저뿐만 아니라 대체적으로 시금치 나물은 즐겨먹는 채소 반찬 중의 하나일 것 같아요. 그런데 이런 시금치 보면 오래 전 미국 만화 '뽀빠이'가 생각나기도 합니다. 시금치만 먹으면 힘이 불끈 생기는 뽀빠이, 어디까지나 만화이긴 하지만 분명 시금치는 건강에 좋은 효능이 있을 테지요. 그럼 이러한 시금치의 효능, 먹을 때 주의 사항 등 시금치에 관해 알아보겠어요. 시금치 효능 어린이 성장 촉진 시금치에는 각종 비타민과 뼈와 치아를 형성하는 데 도움을 주는 칼슘, 그리고 철분, 필수아미노산 등 영양소가 고루 함유되어 있어 성장기 어린이의 성장 촉진에 도움을 주는 채소입니다. 빈혈 예방 시금치는 조혈작용을 하는 철분과 엽산이 풍부한데요. 게다가 철의 흡수를 돕는 비타..
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캐모마일차 효능, 카페인 없는 카모마일차, 불면증에 좋아요정보/먹거리 2019. 10. 22. 19:29
예전에는 쓴맛나는 차는 잘 먹지 못했어요. 그런데 한두 잔 마시다 보니 차맛에 길들여졌는지 요즘에는 그윽한 차 향기가 너무 좋더라고요. 게다가 쌉싸름한 차맛도 그리 역하게 느껴지지 않고요. 그래서 며칠 전에는 캐모마일티 한 잔을 마셨습니다. 티백으로 되어 있는 캐모마일티에요. 크로아티아산 캐모마일이 100% 삼각티백 속에 들어있는 카모마일인데요. 삼각 모양의 티백이 찻잎이 움직이는 공간이 여유로워 찻물이 잘 우러나 차 고유의 맛과 향을 즐길 수 있다고 하더라고요. 끓인 물에 카모마일 삼각 티백을 넣었어요. 우러나기 시작하네요. 그럼 여기서 캐모마일차의 효능에 대해서 알아볼게요. 캐모마일 효능은? 심신 안정, 불면증 해소 신경 안정과 진정 효과로 긴장을 완화하고 불안 해소, 스트레스와 우울증 완화에 도움이..
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호박씨 효능, 전립선, 입냄새 등에 효과있는 호박씨의 칼로리는?정보/먹거리 2019. 10. 13. 07:51
노화방지, 피부미용, 각종 성인병 예방 등 다양한 효능이 있는 호박, 붓기제거에도 효과적이라 산후 산모들도 즐겨 먹죠. 이러한 호박 속에 있는 호박씨, 100g당 칼로리가 552kcal로 열량이 다소 높기는 하지만 이 역시 몸에 좋은 효능들이 많은데요. 호박씨 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 호박씨 효능 효과 간 건강 호박씨에는 비타민B가 풍부한데 이러한 비타민B 복합체는 탄수화물과 지방대사에 중요한 역할을 합니다, 따라서 지방이 간에 쌓이는 것을 예방하고 간의 해독 능력 강화에 좋습니다. 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환 예방 불포화지방산이 풍부해 혈액순환을 원활하게 하고, 혈관벽에 콜레스테롤이 참착되는 걸 막아주어 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 배뇨 기능 개선 등 남..