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새빨간 딸기, 보기만 해도 탐스러운 과일이죠. 아니 채소이죠. 여기서 잠깐 과일과 채소를 구분하는 방법은 사과나 배, 복숭아처럼 나무에서 자라는 열매는 과일이고요. 수박이나 토마토처럼 밭에 열리는 열매는 채소로 구분되어집니다. 딸기 역시 나무가 아닌 밭에서 나는 열매이니 채소인 셈이지요. 그런데 딸기는 사과나 배처럼 껍질을 깎아 먹을 수 있는 것이 아니기에 잔류 농약이나 먼지, 각종 세균에 대한 걱정, 혹시 식중독을 유발할 수 있지 않을까 하는 염려가 껍질을 벗겨 먹는 과일의 배가 되는 것 같아요. 그럼 딸기를 이러한 세균으로부터 안전하게 깨끗이 세척하는 방법은 무엇일까요? 딸기 세척법, 딸기 씻는 방법 딸기 씻기를 할 때 먼저 딸기꼭지부터 제거한 뒤 세척하는 것이 좋다고 합니다. 그 이유는 딸기 꼭지 ..

면이나 튀김 등을 건져 놓는 스텐레스 채반을 새로 구입했어요. 새 스텐 채반 그대로 쓸 수는 없지요. 세척해서 사용해야 하는데 그냥 한 번 씻고 말기에는 찝찝합니다. 새 스테인리스 망 씻는 법입니다. 다이소에서 새로 구입한 손잡이 스테인레스 채반이에요. 그럼 새 스텐레스망 씻기를 해보겠어요. 먼저 수세미에 주방세제 묻혀 거품 내가면서 씻었어요. 그리고 물에 헹궜고요. 다시 물을 받아 채망을 물 속에 넣었어요. 가스불에 올려놓고 베이킹소다 두 스푼 정도 넣었어요. 그리고 식초도 넣었습니다. 그리고 팔팔 끓여주어요. 이때 손잡이가 플라스틱 재질인 경우에는 뜨거운 물에 닿지 않도록 주의합니다. 어쨌든 끓도록 조금 놔두다가 불을 끈 채 그대로 5분 정도 담가두었어요. 담가두었던 물이에요. 물에 이물이 약간 있는..

냄비나 후라이팬 눌면 설거지 하기 정말 힘들지요. 수세미로 박박 문지른다 해도 잘 벗겨지지도 않고, 그렇다고 코팅이 되어 있는 냄비나 프라이팬의 경우 거친 철수세미로 닦을 수도 없고요. 또한 마냥 물 받아 놓고 불을 때까지 기다릴 수도 없지요. 이럴 경우 힘주지 않고 빠른 시간 내 약간 태운 눌은 프라이팬 깨끗이 세척하는 방법 없을까요? 눌러붙은 후라이팬 세척, 탄 프라이팬 손쉽게 씻는법 설탕 시럽을 만들었던 후라이팬입니다. 설탕에 물엿, 버터까지 넣어 졸인거라 약간 타기도 했고 딱딱하게 굳어버렸어요. 당장 부드러운 수세미로 닦기에는 어림도 없더군요. 힘주지 않게 간편하게 씻기 위해서 일단 후라이팬에 물을 받아놓고요. 물 속에 베이킹소다를 넣습니다. 그리고 주방세제도 넣었어요. 이 상태에서 그대로 프라이..

요즘 저희 집에서는 현대 큐밍 직수형 정수기를 사용하고 있어요. 정수 전용으로 전기료가 들지 않는 무전원이고요. 필터도 쉽게 교체할 수 있어 셀프로 관리하고 있습니다. 코크도 분리되어 셀프 세척이 가능해요. 그럼 현대 큐밍 더슬림 정수전용 미니 직수정수기 HP-815 필터 교체와 코크 분리법에 대해서 알아보겠어요. 코크예요. 이 제품은 코크가 분리되는데요. 코크를 분리하기 위해서 코크를 잡고 왼쪽으로 돌립니다. 이렇게 분리가 되었지요. 분리된 코크는 깨끗이 세척해주면 됩니다. 세척한 코크는 다시 끼워 풀 때와는 반대로 오른쪽으로 돌려 장착시켜 주어요. 이렇게 코크가 다시 끼워졌어요. 다음 현대 큐밍 더슬림 정수기 필터 교체법입니다. 측면에 보면 약간의 홈이 있어요. 여길 잡고 필터 도어를 열어요. 세 개..

구이용으로 얇게 썬 고기를 사면 한 번에 다 먹지는 못하고 몇 번 정도 나눠 먹는데요. 이때 냉장 보관할 경우 1~2일을 넘기면 변질의 우려가 있기 때문에 냉동실에 보관하였다가 먹을 때 꺼내어 먹습니다. 그런데 슬라이스한 고기를 한꺼번에 팩 등에 넣은 채 냉동실에 보관하다 보면 고기가 겹친 상태로 냉동되어 바로 조리하기는 곤란하고 해동시켰다가 조리해야 하는 번거움이 있습니다. 그렇다고 슬라이스 한 고기를 일일이 한 조각씩 따로 넣어 보관할 수도 없고요. 이럴 때 떼기 쉽게 돼지고기나 소고기 등 고기 냉동 보관하는 방법에 대해 알아보죠. 슬라이스한 소고기 등 고기 비닐포장 냉동 보관법 얇게 선 소고기 등심이에요. 두 근 즉 1.2kg인데요. 저희 집에서는 이렇게 구입한 쇠고기를 구워도 먹고요. 냉동실에 보..

밑반찬 등을 넣기 위해 밀폐용기들 많이 사용합니다. 그런데 이러한 밀폐용기들은 사용하다 보면 음식 냄새가 배여 잘 빠지지 않아요. 김치통도 마찬가지고요. 아무리 주방세제로 박박 씻는다 해도 냄새가 잘 빠지지 않는 경우가 있는데요. 그런데 언젠가 TV를 보니 설탕물을 넣어두면 냄새가 제거된다고 하더라고요. 그래서 반찬통, 김치통 등 밀폐용기 냄새 없애는 방법으로 설탕을 활용해 봤습니다. 설탕으로 밀폐용기 냄새 제거 스테인레스 밀폐통이에요. 여기다 김치 넣어놨었는데요. 김치냄새가 잘 빠지지 않더라고요. 그래서 여기에 설탕물을 넣어보기로~ 설탕입니다. 설탕을 통에 넣어놨는데 뚜껑을 깜빡 잊고 열어둔 채 그대로 하룻밤을 새었어요. 혹시나 벌레가 들어가지는 않았을까 염려되어 따로 지퍼백에 넣어 청소할 때 등 다른..

꿀을 한 병 구입했는데요. 큰 용량이라 그대로 쓰기는 불편할 것 같기도 하고, 또 자꾸 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 변질도 빨리 될 것 같아 작은 유리병에 옮겨 가며 사용하기로 하고 넣을 유리병 소독부터 하였답니다. 유리병 열탕 소독하는 방법, 유리병 열탕 소독하기 꿀입니다. 아카시아꿀이에요. 이건 옮겨 담을 유리 저장 용기입니다. 열탕 소독을 위해서는 일단 냄비에 물을 붓고요. 소독할 유리병을 엎어 놓습니다. 이때 병이 물에 잠기도록 부을 필요는 없어요. 그렇게 엎어 놓고 강불이 아닌 중약불 정도에서 끓입니다. 그러니까 유리병을 넣은 채 찬물에서부터 끓이지 끓는 물에 유리병을 넣어 소독하는 것이 아니에요. 어쨌든 그렇게 끓이는데요. 중간에 엎어놓은 유리병이 뒤집어질 수 있으니 옆에서 잘 지켜봐야 봐야 되..

내일 미세먼지가 심하다고 합니다. 미세먼지가 많은 날에는 실외 활동을 한 뒤 집에 오면 얼굴이 간질간질 가렵기도 하고, 뽀루지도 더 나는 것 같습니다. 이럴 때 세안이 중요하지요. 깨끗이 씻는 길밖에 없는데요. 이때 시금치를 데치고 난 버리는 물, 즉 시금치 삶은 물을 활용해서 얼굴을 씻으면 좋다고 해요. 시금치물 세안법에 대해서 알아보겠습니다. 시금치 데친물, 삶은물 이용법으로 시금치물로 세안 세수하기 시금치입니다. 데쳐서 무쳐 반찬으로 먹으면 맛있지요. 물이 끓으면 시금치를 넣고 5~7분간 데쳐줍니다. 물만 따로 용기에 덜어내어 놓습니다. 그리고 이 물을 이용해서 얼굴을 씻으면 되지요. ♣시금치 세안이 미세먼지 제거에 좋은 이유 시금치에는 엽록소의 항산화 성분과 칼륨, 엽산이 풍부하여 혈액을 맑게 하..