씽씽 라이프

간식거리로 빵이나 과자 먹는 것보다 찐고구마나 구운 고구마를 먹는 게 건강을 위해서는 낫겠지요. 요즘 제가 혈압이 높아 짜거나 단 간식을 줄이려고 하는데 그게 얼마나 갈지는 모르겠지만 어쨌든 출출할 때 먹으려고 고구마를 구입했습니다. 해남 고구마에요. 박스에 금호농장 조미서라 적혀 있더군요. 생산자인 모양입니다. 사진으로 보면 크게 보여도 60g 이하의 한입 크기에요. 그래서 사이즈가 정말 작긴 작더라고요. 이 정도 크기면 그냥저냥 괜찮은데요. 이건 너무 작아요. 정말 한입이면 끝일 것 같은 사이즈입니다. 조금 과장해서 말하면 콩알만한 것도 있답니다. 고구마 큰 건 익히는데 시간이 오래 걸려 저같은 경우 선호하지는 않아요. 작은 건 조리 시간이 짧아 좋지요. 그건 그렇고 고구마 맛있게 먹는 팁, 보관법이..

건강 간식거리하면 고구마가 제격이지요. 그래서 인터넷으로 사다 먹는데 보관을 잘못한 탓인지 다 먹기도 전에 상해버렸어요. 그래서 한동안 사지 않았는데 며칠 전에 제 동생이 고구마를 인터넷으로 주문해 주었네요. 택배로 도착한 고구마에요. 봉팔형님 고구마, 이름이 투박한 듯 친근한 것 같아요. 상자를 개봉할려고 보니 고구마 보관법이 간단하게 적혀 있네요. 고구마는 냉장 보관하면 절대로 안 된다는 말! 그리고 상자를 개봉했습니다. 프린트되어 있는 종이 한장과 그 아래 신문지, 그 아래 고구마가 있어요. 프린트되어 있는 종이에는 다시 고구마 보관법에 대해 자세히 설명되어 있네요. 어쨌든 위에 덮여져 있는 것 걷어내면 고구마가 놓여져 있습니다. 꿀고구마에요. 제법 크기가 큰 편, 제가 주문한 것이 아니라 정확한 ..

겨울 간식으로 가장 좋은 것 하면 고구마이겠지요. 찌거나 구워서 간식으로 먹으면 좋은데요. 잘 익은 김치 척 걸쳐 먹으면 식사 대용으로 먹어도 좋은 게 바로 고구마인 것 같아요. 하지만 시중에서 사 먹을려니 고구마 가격도 만만찮은 것 같아 인터넷으로 주문해 먹으면 조금은 저렴하겠지 싶어 구입할려던 차 제 동생이 인터넷으로 주문해 주었네요. '젊은 농부'의 호박 고구마네요. 5kg 중량인데요. 이것도 크기나 모양, 상태에 따라 등급을 나누어 파는가 본데, 이건 좋은건지 어떤건지 잘 모르겠지만 크기는 적당한 것 같아요. 얼른 먹어보고 싶어 받자마자 몇 개 씻어 냄비에 물 붓고 찜판 올려 쪘습니다. 군고구마 직화 냄비도 있고 해서 구워먹을까 생각도 했지만 아무래도 구우니 탄 연기가 좀 나는 것 같더라고요. 그..