두부과자
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미가푸드 두부과자, 수제두부과자 두부스낵리뷰/식품 2023. 9. 20. 17:16
예전에 식당 같은 곳에 놓고 파는 두부과자 가끔 사다 먹었는데, 요즘 그런 두부과자가 먹고 싶더라고요. 그래서 인터넷에서 이것저것 검색해 본 뒤 미가푸드 두부과자를 구입하게 되었어요. 오븐에 직접 구운 수제두부과자라고 되어 있네요. 한 봉 중량이 110g 오븐에 직접 구워 한번 더 기름을 뺐다고 되어 있어요. 식품안전관리인증 HACCP 마크도 있네요. 두부는 청정지역 가평에서 만드는 수제두부를 사용했다고 하는데요. 40년 두부장인의 간수와 자연압착 방법으로 만드는 수제두부만 사용한다고 합니다. 그리고 완전히 오븐에만 구운 과자는 아닌 듯, 유탕처리 후 오븐에 구워 기름을 빼줬다는 말인 듯합니다. 그러면 원재료명 한 번 보겠습니다. 박력분(미국산), 두부 24.5%[대두(국내산) 99%, 응고제(천일염, ..
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식당에서 산 단호박 두부과자, 기름 쩐내가 나 아쉽네요리뷰/식품 2018. 8. 6. 11:27
식당에 가면 카운터에 과자 파는 경우 많지요. 예전에 두부 과자 괜찮게 먹었던 것 같아 최근에 간 식당에서 단호박 두부과자를 팔길래 한 번 사봤어요. 단호박 두부과자입니다. 원재료명 및 함량은 단호박 10%, 박력분 40%, 검정깨, 두부, 계란, 정백당, 정제염, 가공유지(카놀라유)가 들어 있네요. 합성첨가물은 들어 있지 않더군요. 다음 영양성분입니다. 총 120g인데요. 1회 제공량 1/3봉지의 40g당 영양 성분이에요. 1/3봉지 칼로리는 225.6kcal, 한 봉지 120g의 칼로리는 675kcal에요. 봉지를 뜯어보았습니다. 과자가 저 아래, 포장지에 비해 양은 너무 조금이더라고요. 질소포장 때문에 과대포장된 것 같습니다. 과자모양은 네모 모양이고요. 검정깨가 살짝살짝 보여요. 두께는 얇습니다...
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두부과자, 소이빈델리 두부국수스낵리뷰/식품 2016. 12. 25. 15:55
풀잎채두부사랑에서 식사를 마치고 계산을 할려고 하는데 앞에 두부과자를 팔더라고요. 그래서 심심풀이로 먹으면 좋겠다 싶어 한 봉 구입해봤습니다. 두부로 만든 국수과자, 소이빈델리의 두부국수스낵입니다. 3,000원에 구입했어요. 제품 특징입니다. 두부가 45% 함유되어 있다고 합니다. 구체적인 원재료명 및 함량입니다. 영양성분이에요. 총 중량이 140g인데 35g 즉 1/4봉지의 영양성분이에요. 1/4봉지의 칼로리는 192kcal이고요. 한 봉지 총 칼로리는 770kcal이네요. 봉지를 뜯었어요. 봉지 속 두부국수과자입니다. 봉지가 커 양이 꽤 되는 줄 알았는데 생각보다 양이 적네요. 얇고 기다란 모양이에요. 그래서 국수스낵이라 칭하겠지요. 검은깨도 듬성듬성 보여요. 맛은 고소해요. 딱히 떠오르진 않지만 예..
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이마트 자주 우리밀 두부스낵, 자연주의 두부과자리뷰/식품 2015. 9. 12. 15:00
두부스낵은 왠지 건강과자라는 느낌이 들어 제과점에서 가끔 사먹는데요. 며칠 전에는 이마트에 갔을 때 자연주의 두부스낵이 있길래 구입해 봤어요. 이마트 자주 우리밀 두부스낵, 중량은 50g이고요. 가격은 1,500원이네요. 가격이 그리 싸지는 않은 편인 것 같아요. 포장지에 적힌 원재료명이에요. 밀가루가 42.3% 함유되어 있는데요. 국산밀이네요. 두부는 10.2%, 역시 국산 콩, 그것도 무농약콩으로 만들었네요. 그외에 함유된 성분으로는 태국산 미강유, 갈색설탕, 국산 유정란, 국산 발아통밀가루 3.6%, 국산 검정깨, 국산 참깨, 국산 천일염이 함유되어 있네요. 재료들은 마음에 드는 것 같아요. 그리고 자연주의 우리밀 두부과자 50g, 1봉지 칼로리는 240kcal네요. 그럼 내용물을 보기 위해서는 포..